盛满水汽的碗里的肉片是如此诱人。

福鼎肉片是福建省宁德市福鼎市的一道美食。它起源于明朝初期的一个故事，关于吴旺三和董七两个人竞争苏姓姑娘的手足。故事说到，吴旺三为了赢得姑娘的芳心，将瘦肉剁碎，揉成粉末状，与淀粉混合，形成肉片。这种做法让董七很吃惊，因为他之前从未见过这样的食物。

福鼎肉片的制作方法是将猪后腿上的瘦肉剁碎，然后与淀粉混合揉成粉末状。然后加入一些调料如葱、盐、味精和小苏打等。肉片应该是松韧而且口感特别好。吃福鼎肉片一定要加酸、辣才够味。配上福鼎本地的米醋和辣椒，是非常完美的。还须加上些许香菜，盛汤前直接加在碗里，或是盛好肉片之后，再往碗里撒点，这样香菜不至于太烂。这时整碗肉片的香辣中流露出淡淡的香菜之味，是人间美味。

福鼎肉片是一道很有历史和文化意义的食物，它代表了福建省宁德市福鼎市人民的一种传统习俗。它也是一道很好吃的食物，值得人们去尝试。

如果你感兴趣的话，可以尝试制作福鼎肉片，看看你是否能做出口感特别好的肉片。

在结尾，福鼎肉片是一道很有历史和文化意义的食物，也是一道很好吃的食物。值得人们去尝试并学习制作方法。

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