2025年5月市场分析(根据2025年5月的最新市场监测数据)

作者：佚名|分类：生活杂谈|浏览：89|发布时间：2025-07-31

根据2025年5月的最新市场监测数据，深圳宝安区的菜场物价整体呈现稳中有降的态势，不同品类价格波动各有特点：

一、蔬菜价格持续回落

近期蔬菜供应充足，价格连续5周小幅下跌。根据农业农村部监测，5月5日至11日全国重点监测的28种蔬菜周均价为4.35元/公斤，环比下降1.4%。深圳本地市场表现类似，上周蔬菜均价为15.03元/公斤，环比下跌1.4%，其中洋葱价格因云南、山东等产地集中上市，环比下跌15.6%至13.55元/公斤，而芹菜因种植成本上升环比上涨3.9%至26.35元/公斤。

具体到宝安各市场，普通叶菜如上海青、芥菜价格在3-5元/斤，菜心因到货量增加价格有所回落；根茎类蔬菜如土豆、胡萝卜约3.2元/公斤，黄瓜、茄子维持在4.1元/公斤左右。部分热门品种如本地红尖椒受雨水天气影响，批发价涨至6.2元/斤，而苦瓜价格则轻微回跌。

二、肉类价格小幅波动

猪肉价格延续淡季弱势运行。全国猪肉批发市场周均价为20.79元/公斤（约10.4元/斤），宝安本地市场零售价约9.4元/斤，与周边地区相比处于低位。牛肉和羊肉价格保持稳定，牛肉批发价63.05元/公斤，羊肉59.49元/公斤，白条鸡价格17.05元/公斤。值得注意的是，新安市场部分牛肉档口推出促销活动，手打牛丸特价50元/斤，并赠送秘制萝卜牛杂。

三、水果价格季节性分化

应季水果供应充足，价格呈现“涨少跌多”。深圳上周水果均价18.09元/公斤，环比上涨9.6%，主要受芒果价格上涨42.4%带动（19.8元/公斤），而西瓜价格微跌2.9%至10.04元/公斤。宝安本地市场中，海南荔枝零售价约15元/斤，巨峰葡萄因上市初期价格较高，富士苹果、香蕉价格相对稳定。柑橘类水果如沃柑已过季下架，青李子、双华李等时令水果大量上市，价格走低。

四、水产品价格稳中有升

受休渔期影响，部分冰鲜水产品价格上涨。全国花鲢鱼、草鱼、鲤鱼批发价分别为16.84元/公斤、16.77元/公斤、14.46元/公斤，环比微涨1%-2%。深圳本地市场中，花仙鱼批发价从8元/斤涨至18元/斤，蛏子王、波立鱼等因货源不稳定暂停报价，而活鲜水产价格保持平稳。淡水鱼如鲫鱼、鲢鱼零售价约11-12元/斤，海产品如大黄花鱼41.12元/公斤，白鲢鱼9.80元/公斤。