坐落于延安路上的美食店,羊头、羊蹄子口水淋漓

坐落于乌鲁木齐的延安路上，一家美食店吸引着大批食客。昨天晚上，我们幸亏去的早，否则就要排队了！推开门，人们就能闻到一股扑鼻的香味。大铁锅里咕嘟着红亮的羊头和羊蹄子。

老板手脚迅速地捞起夹子抓起货物，而案板上剁肉的动静则带有浓厚的市井气息。羊头炖得如此鲜美，连骨头缝里都浸透了辣子的香味。当筷子轻轻一拨皮肉时，就能脱骨吸溜一口骨髓鲜得眉毛都要掉下来。

而羊蹄子则胶质黏嘴，啃完后连手指头都要嗦一遍才过瘾。要说最绝的还得是羊杂里的面肺子，软糯得跟豆腐脑似的。当裹着辣汤往嘴里送时，就会烫得直哈气，都舍不得停下来。

隔壁桌的大哥埋头啃羊头，抬起头时嘴边挂着一圈红油，对我直竖大拇指说："二十年没吃过这么地道的味儿！"

价格也相当实惠，一只羊头70块钱，一半只35块钱，而羊蹄子则只要10块钱。我和闺蜜两个人干掉了两只羊蹄子，就觉得撑得走不动道。这分量对姑娘来说确实顶足够了。

不过有一点有点尴尬的就是店里没有厕所，得穿过马路去美林大厦解决。建议各位去之前先清空内存。乌鲁木齐的深夜食堂真是藏龙卧虎，这家连招牌都褪色的老店，靠着口口相传留住一帮忠实食客。

晚上十点还陆续有人推门进来，熟客进门就喊："老规矩！"老板头都不抬就开始剁羊蹄子。听说乌鲁木齐评过19家餐饮老字号，像什么吾吾子羊羔肉、四十九丸子汤都是响当当的牌子。

不过要说市井美味，还得是这些街边小店最对味儿。你们说在乌鲁木齐混了这么多年，哪家深藏不露的小馆子最让你们念念不忘？

(责任编辑：佚名)