这个甜品火了！叫阿达籽，很多人没吃过，吃过的都说好

最近，一款名为阿达籽的甜品在网络上迅速走红。对于我这样的美食爱好者来说，这是个全新的名字。据说，阿达籽是福建地区的一道传统小吃，口感QQ弹弹，富有嚼劲，制作过程相当简单。它有点类似芋圆，但没有添加芋头。如果你对制作芋圆已经驾轻就熟，那么这道甜品对你而言应该不成问题。不妨在周末空闲时多做些，放入冰箱保存，想吃的时候随时取用，非常便捷。

【阿达籽的制作步骤】

所需材料：木薯粉200克，白糖40克，牛奶适量，蜜红豆，纯净水160克。

1. 将160克纯净水和40克白糖混合，大火煮沸，不断搅拌使白糖完全溶解。

2. 煮开的热水立即倒入200克木薯粉中，先用筷子拌成絮状，然后戴上手套揉搓至光滑无颗粒的面团。

3. 将面团分割成小块，搓成长条，尽量保持大小均匀。

4. 再将长条切割成适当的小段，撒上干木薯粉以防粘连。你也可以选择将其滚圆。

5. 锅中加入大量水煮沸后，放入阿达籽煮约20分钟，直至其呈现半透明状态即可。

6. 煮熟的阿达籽捞出，浸入凉水中冷却，会变得更加晶莹剔透。它们也可以用来制作珍珠奶茶，味道极佳。

7. 将阿达籽装碗，倒入牛奶或椰奶，根据个人口味可加入蜜红豆提升风味。我偏爱这样的组合，但你可以自由选择添加任何你喜欢的配料。

(责任编辑：佚名)