中国十大著名小吃排行榜，你知道几个？

中国十大著名小吃，你了解多少？

在这份榜单中，只有河南的一道传统美食上榜！

1. 麻辣烫

根据《餐饮市场报告》的数据，麻辣烫在市场上占据了最大的份额，并且深受国民喜爱。作为川渝地区最具代表性的饮食之一，它以独特的口味和丰富的配料吸引着无数食客。

2. 北京烤鸭

北京烤鸭以其色泽红亮、肉质细嫩、味道醇厚而闻名于世，是中国的传统名菜。早在南北朝时期的《食珍录》中就已经记载了炙鸭的做法，在当时它是宫廷的佳肴。

3. 煎饼果子

2017年CNN评选出全球最佳路边摊小吃榜单时，煎饼果子名列其中。这不仅证明了它是中国的传统美食之一，也显示出了其在国际上的受欢迎程度。煎饼果子由绿豆面制成的薄饼、鸡蛋和油条或薄脆组成，并搭配面酱、葱花、香菜以及辣椒酱作为佐料。

4. 臭豆腐

臭豆腐是中国十大传统小吃之一，在长沙被称为“臭干子”。它是湖南长沙的传统名吃，色泽墨黑，外焦里嫩。初闻时气味强烈，细品则香气扑鼻，味道鲜美且香辣可口。

5. 酸辣粉

重庆酸辣粉享有“天下第一粉”的美誉，以其麻、辣、鲜、香的特点著称，并且油而不腻。这道小吃不仅在重庆广为流传，在全国范围内也受到了人们的喜爱。

6. 肉夹馍

肉夹馍是陕西的代表性美食之一，被认为是陕西美食的灵魂符号。这种传统小吃以其酥脆的饼和香软的肉而闻名，且深受广大食客的喜爱。西安白吉馍制成的“腊汁肉夹馍”、宝鸡西府的肉臊子夹馍以及潼关的特色肉夹馍都是其中的经典之作。

7. 热干面

热干面作为中国十大面条之一，是湖北武汉最具代表性的美食之一。它色泽金黄油润，口感鲜美。制作时通常会使用油、盐、芝麻酱等多种调料，并且因其高热量的特性而被视为主食。

8. 凉皮

陕西凉皮以其精选的原料和严谨的工艺闻名，调味讲究，味道独特，具有“白、薄、光、软、筋、香”的特点。

9. 螺蛳粉

柳州螺蛳粉以独特的鲜辣味闻名，其汤汁浓稠且香气扑鼻。一碗正宗的螺蛳粉不仅有爽滑的米粉和鲜美的螺肉，还配有各种蔬菜和酸笋等配料。

10. 狗不理包子

狗不理包子创制于清朝咸丰年间，被誉为“天津三绝”之首。它以选料精细、工艺严格著称，外形美观且每个包子不少于15个褶。

注意：列表中第11项及以后的内容并非属于十大传统小吃之一，请自行查阅了解其他地方特色美食。

(责任编辑：佚名)