一人食，一碗鲜虾清汤挂面营养又美味，给辛苦加班的自己来点能量我要上头条新

对于那些独自享用晚餐的人来说，一碗美味又营养的鲜虾清汤挂面是一个不错的选择。这道简单而充满能量的食物是给辛苦加班后的自己最好的奖励。

今天已经是周三了，这是本周中最累的一天。从早上7点半出门开始，一直到晚上10点才回到家。这一天里，我上了三节课，批改了两叠试卷，在傍晚时分还进行了真空值日工作，并且晚上还需要上晚修课。当我终于回到家中时，我已经疲惫不堪，只能瘫坐在沙发上。在这样的情况下，能够静下心来记录一下晚餐的内容，也是一种放松。

今晚的晚餐是在宿舍里自己动手煮的一碗鲜虾面，即使是一个人用餐也不能将就。这道菜不仅美味可口，还富含营养。

材料包括：新鲜的大虾三只、油菜五颗、挂面一把以及干贝几颗，还需要准备适量的食用油和盐，还可以根据个人口味添加一些黑胡椒粉。

做法如下：

首先将大虾清理干净，去掉头部及肠线，并用清水洗净。同时也要将油菜清洗干净备用。

接着在锅中倒入足够的水，放入干贝一起煮沸。

当水尚未沸腾时，加入挂面进行烹煮。

等到汤开始翻滚后，可以向其中添加少许食用油，并且把油菜和大虾放进锅里。

继续加热直至大虾变色并且完全熟透。此时可以根据个人口味调整咸淡，适量撒入盐与胡椒粉拌匀即可享用美味的鲜虾清汤挂面了。

小贴士：

1. 在煮干面条如挂面时，请务必在水还未沸腾之前放入锅中，这样更容易将面条煮熟且口感更佳。 2. 干贝和大虾本身已经足够提味增鲜，不需要额外添加过多的调味料。如果你喜欢辣的食物，可以尝试加入适量辣椒油来增添风味。

3. 如果家里有姜片的话，也可以将其切片后加入汤中以去除腥气，或者直接撒入一些胡椒粉都是不错的选择。

这道鲜虾清汤挂面不仅能够满足味蕾的需求，同时也是一顿快速而健康的晚餐选择。

(责任编辑：佚名)