甜品店秘制七款甜品教程 最后一款太惊艳

甜品店老板分享的七款美味甜点制作方法，其中最后一款特别出彩。这些做法简单明了、易于操作，一看便能学会，是提升烹饪技能的好选择。

首先，我们尝试了一道适用于女性补气养血的红糖发糕。所需材料包括一碗红糖和一盒牛奶。将两者混合均匀后，加入300克普通面粉与5克发酵粉，搅拌至面糊粘稠状，并静置30分钟让其自然发酵。接下来，打入一个鸡蛋（最好选择聪明且营养丰富的蛋），快速搅拌均匀。在面糊中撒上一些葡萄干并轻轻拌匀以释放气泡。准备一个涂抹了油的碗，倒入面糊并在表面铺上红枣。冷水上锅蒸煮20分钟后，再焖5分钟即可出锅。这道红糖发糕口感松软香甜，既补气又养血，非常适合女性食用。

接着是第二款双皮奶。将两瓶牛奶倒入锅中加热至沸腾后冷却备用。在3个蛋清中加入一勺白糖并搅拌均匀，再慢慢倒入已放凉的牛奶，滴入几滴柠檬汁以去除腥味，并用保鲜膜覆盖锅面。水开后放入蒸锅，蒸10分钟即可完成这道美味。

第三款是为孩子准备的紫薯布丁。将蒸熟的紫薯压成泥状，加入500克牛奶搅拌至糊状，过滤后再倒入锅中与30克冰糖、一袋白凉粉混合煮开。待冷却后切块食用即可，口感香甜，深受孩子们喜爱。

第四款是利用菠萝制作的美味糕点。将3个新鲜菠萝切成小块放入搅拌机内，加入适量清水搅打成汁，并用滤网过滤杂质。在锅中倒入600毫升菠萝汁、20克白糖和60克玉米淀粉，充分混合后以中小火加热，直至糖完全溶解且浆液变得浓稠。

接着分享一款绿豆糕的制作方法。准备500克绿豆浸泡4小时至软化，然后放入蒸锅中蒸煮20分钟，直至能轻松碾碎。将绿豆与1勺白糖、两勺糯米粉（或用纯牛奶替代）充分混合均匀后倒入模具，摆上红枣蒸制15分钟后冷藏凝固。冷却后切成小块即可食用。

第五款是酸奶蛋糕的制作方法。取2枚鸡蛋和两勺淀粉打入碗中，加入两罐昨晚未饮用完的酸奶，并用筷子充分搅拌打散。在模具底部刷上一层油，将面糊倒入并撒入葡萄干，用保鲜膜封口，以牙签扎88个小孔后放入蒸锅，蒸30分钟后脱模切块即可享用。

第六款是红枣凉糕的制作方法。取30克去核红枣榨成汁，加入500毫升清水、10克白糖和50克白凉粉，小火煮开并倒入盒子中待凉后切成小块食用。这款甜点清甜爽口，特别适合孩子。

以上七款甜品的制作方法各具特色，不仅操作简单，而且美味可口，非常适合在家中尝试。无论是个人享用还是与家人共享，都能带来满满的幸福感和满足感。

(责任编辑：佚名)