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对于许多热爱美食的朋友来说，“上海1号私房菜”这个名字一定不陌生。这是一家专营本帮菜的餐厅，以其地道的口味和充满老上海风情的装修风格而著称，特别适合招待远方来的客人。

这家店位于控江路紫荆广场六楼的一个角落里，具体地址是L6-05号商铺。

来到这里享用本帮菜时，自然少不了要品尝一份「老上海红烧肉」。与其他地方的红烧肉不同的是，这里的口味偏向甜味，这正是正宗上海风味的独特之处。

尽管小份量只有四块肉，但每一口都让人回味无穷。肉质晶莹剔透，入口即化，搭配着吸收了浓郁酱汁的鸡蛋和百叶结，每一种食材都能充分展现其独特魅力。吃完后，那鲜美的红烧肉汤还可以用来拌饭，简直是完美的下饭菜。

在这家餐厅里，还有一道特别受欢迎的菜肴——「熟醉虾」。尽管出于食品安全的原因，市面上已经很难找到生醉虾了，但这里的熟醉虾却能很好地满足食客们的口腹之欲。

这里的熟醉虾烹饪得恰到好处，“七分熟”的口感最佳，既有海鲜特有的鲜美，又带有甜甜的酒香。每一只虾都被精心挑选过，头部的黄油更是让人垂涎三尺。

「重油蛋黄烧卖」也是餐厅里的一大特色，三个硕大的烧卖摆在蒸笼中十分壮观。每个烧卖顶部都有一颗咸蛋黄，内里还藏着一大块鲜美的肉馅，简直是物超所值。

享用完这些美味佳肴后，来上一碗「经典烂糊肉丝」，既能解腻又能提味。这道菜的口感绵密滑嫩，令人难以抗拒。

总体来说，“上海1号私房菜”不仅味道出色，价格也相当亲民，无论是家庭聚会还是朋友小聚，这里都是一个不错的选择。

(责任编辑：佚名)