许昌美食指南：体验当地人最爱的6道美味

1. 许昌老式胡辣汤（比郑州更辣更过瘾！）

推荐商家：丁小旭胡辣汤（许昌总店）

地址：许昌市魏都区劳动路与八一路交叉口

特色：许昌胡辣汤以“辣、鲜、香”著称，丁小旭家的汤底浓郁，胡椒味十足，搭配牛肉丁、面筋，再泡上焦香的油馍头，一口下去浑身冒汗，堪称冬日早餐的“续命神器”！

2. 热豆腐（许昌人的街头灵魂小吃)

推荐商家：老白热豆腐（古槐街店）

地址：许昌市魏都区古槐街与西大街交叉口

特色：热豆腐是许昌独有的小吃，刚出锅的豆腐浇上辣椒油、芝麻酱，再撒上香菜和黄豆，入口嫩滑香辣，5块钱就能吃饱！老白家做了30多年，是许昌人从小吃到大的老味道。

3. 禹州杂炣（一碗汤里有乾坤）

推荐商家：老禹州杂炣（许昌学院店）

地址：许昌市魏都区八一路许昌学院附近

特色：杂炣是禹州特色，用牛杂、粉条、豆腐等炖煮，汤鲜味美，配上刚出炉的烧饼，秋冬来一碗暖胃又暖心！

4. 许昌腐竹（凉拌、炖肉都绝配）

推荐商家：建安腐竹（许昌特产店）

地址：许昌市魏都区七一路与文峰路交叉口

特色：许昌腐竹以豆香浓郁、口感筋道闻名，建安腐竹是本地老字号，买回家凉拌、涮火锅或炖肉都超好吃，是必带的许昌特产！

5. 王洛猪蹄（软烂脱骨，香到舔手指）

推荐商家：王洛红焖猪蹄（襄城县总店）

地址：许昌市襄城县王洛镇

特色：王洛猪蹄用老汤焖煮，肉质软烂入味，胶质满满，啃一口满嘴留香，配烧饼或米饭绝了！

6. 许昌烩面（汤浓面筋，分量实在）

推荐商家：老许昌烩面（春秋广场店）

地址：许昌市魏都区春秋广场附近

特色：不同于郑州烩面，许昌烩面更注重汤底的鲜醇，老许昌烩面用羊骨熬汤，手工扯面筋道，配上羊肉片和香菜，一碗下肚超满足！

美食小贴士：

许昌小吃价格亲民，人均10-20元就能吃很饱。

部分老店只开早/午餐，建议提前查好营业时间。

王洛猪蹄、腐竹可作伴手礼带回家。

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(责任编辑：佚名)