天价美味降价惊现中国！

世界上最奢华的食材，每一口都是天价，却被国人拉下“神坛”，卖到了白菜价！

1、鱼子酱。鱼子酱产自鲟鱼卵，是世界上最为奢华的美食之一，价格昂贵，每公斤高达几千美元，是欧洲贵族和富豪餐桌上的美味佳肴。中国人没有吃鱼子酱的习惯，但中华鲟是国内保护动物，在上世纪90年代，我们就开始研究鲟鱼人工繁殖和养殖技术。不到10年的时间，就把鱼子酱的价格拉低了一半以上。在过去，只有欧洲贵族和富豪才能享用的鱼子酱，现在普通打工人也能吃得起。2、黑松露。世界上奢华的美食不仅有鱼子酱，黑松露也是如此。在欧洲，鹅肝、鱼子酱和黑松露并称为“世界三大珍馐”，其中黑松露更是被法国美食家布里亚·萨瓦兰称为“厨房中的钻石”。黑松露因生长条件苛刻，产量稀少，价格更是贵得离谱。法国黑松露每公斤2万人民币起步，如果单个重量超过一斤，5万人民币起步，而且是拍卖级别，不是你随随便便就能买到的。但是云南人很不理解，这东西在当地遍地都是，专门给猪吃的，所以叫它“猪拱菌”，基本不配上餐桌，但在欧洲人眼里，却成了“珍贵”食材。3、鳗鱼。日本作为一个岛国，海产品很便宜，但是鳗鱼的价格非常贵。据说，日本人快将鳗鱼吃成濒危物种了。而且日本人执着地认为，鳗鱼只吃本国产的，外来鳗鱼口感不好。但其实，日本人吃到的鳗鱼很可能来自中国，因为中国鳗鱼和日本鳗鱼本就是一个种类，鳗鱼不能人工繁殖，所有的鳗鱼必须捕捞野生鳗鱼苗，再进行人工养殖。然而，为了提高鳗鱼价格，日本人专坑日本人，从中国低价进口鳗鱼，再贴上日本鳗鱼标签，高价卖出赚取差价，就这样卖了5年多才被发现。4、藏红花。藏红花是一种名贵的滋补品，原产自伊朗，在明朝时由波斯经印度进入西藏，随后传入中国。由于产量低，再加上这藏红花的珍贵性，在10年前，价格十分昂贵，一斤达到了上万元。但经不住国内的种植成功，现如今藏红花价格不断下跌，很多地区价格一度逼近2000元一斤。事实上，“国鳗”早就崛起，“中国鳗鱼看广东，广东鳗鱼看顺德”，广东顺德才是鳗鱼的出口大户。

 

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(责任编辑：佚名)