江门棠下五洞牛肉火锅一条街：新鲜美味不容错过

探索广东江门的牛肉火锅天堂：棠下镇五洞村美食街

在广东省内的江门市，特别是在其周边地区，有两处非常出名的地方以美味的牛肉而闻名。

一个是台山市水步镇举办的牛肉节；另一个则是位于江门市蓬江区棠下镇的五洞村。这里不仅有着悠久的历史和丰富的文化背景，更因为汇集了多家提供新鲜现宰牛肉火锅的餐馆而声名鹊起。

这条美食街近年来迅速崛起，成为当地网红打卡点之一。它地处繁华地段，靠近江门大道，距离市区大约20分钟车程。这里的餐厅以“现宰现卖”的模式吸引了大量的食客，人们在这里可以品尝到最新鲜、最实惠的牛肉火锅。

特色与亮点

整条街上的餐馆都主打新鲜的现宰牛肉火锅，所有的食材都是当天屠宰后立即切割并上桌的，从屠宰场直接送到餐桌不超过3小时。价格方面也非常亲民，人均消费在50-80元之间，并且分量充足。顾客可以自由选择各种肉类和蔬菜等配料，这种自助式服务让用餐体验更加丰富有趣。

知名餐馆与招牌菜肴

1. 美食爱好者常常光顾的老字号网红店——大众牛馆：

• - 特色菜：牛骨汤底、牛肉刺身、胸口油、牛骨髓。

• - 亮点：汤头醇厚，肉质鲜美，高峰期需等待排号，人气极高。

2. 新晋热门的邑家人牧城：

• - 特色菜：牛肉菠萝包、手打牛肉丸、雪花牛肉。

• - 亮点：创新推出的“牛肉菠萝包”深受食客喜爱，每天销量惊人。

3. 性价比高的牛旺财：

• - 特色菜：牛杂煲、牛肉肠粉、牛血旺。

• - 亮点：处理干净的牛杂搭配特制酱料，提供多种广式点心选择。

4. 提供传统风味美食的牛师傅：

• - 特色菜：牛鞭汤、牛蹄筋、牛百叶。

• - 亮点：专注于制作牛内脏菜肴，药膳风味独特。

5. 环境优美的德隆山庄：

• - 特色菜：牛骨火锅、炭烤牛肋排。

• - 亮点：园林式环境设计，适合宴请宾客和家庭聚会。

用餐建议

- 最佳时间：晚餐时段及周末人流较多，请提前预订或避开高峰；

- 推荐部位：脖仁（雪花牛肉）、胸口油（脆爽口感）、五花趾（弹牙享受）；

- 配料推荐：沙茶酱与姜蓉蘸料，搭配甘蔗水或陈皮绿豆沙解腻。

凭借“鲜、全、惠”的优势，棠下镇的五洞牛肉街已成为江门市美食地图上的明星景点。无论是本地居民还是外地游客，这里都是体验广府地区牛肉文化不可或缺的目的地之一。

(责任编辑：佚名)