当然有！在外婆家，以下是一些**必试的菜品**，它们代表了杭帮菜的精髓

#万能生活指南#当然有！在外婆家，这些**必试的菜品**代表了杭帮菜的精髓，深受食客喜爱：

### 招牌菜品

#### 1. 松子桂鱼

- 这道菜是外婆家的经典之作。桂鱼去骨切片，外裹淀粉炸至金黄，再淋上酸甜适中的酱汁。鱼肉外酥里嫩，搭配松子的香气，口感丰富，回味无穷。

#### 2. 茶香鸡

- 选用优质土鸡，佐以龙井茶叶和秘制调料烹制。鸡肉鲜嫩多汁，带有淡淡的茶香，皮脆肉香，风味独特。

#### 3. 东坡肉

- 杭帮菜的代表之一。选用五花肉，经过长时间焖煮，色泽红亮，肥而不腻，入口即化。酱汁浓郁，是下饭的好选择。

### 特色菜品

#### 4. 龙井虾仁

- 将鲜嫩的虾仁与明前龙井茶叶同炒，茶香与虾鲜完美融合。虾仁脆嫩弹牙，清香扑鼻，是一道清爽美味的佳肴。

#### 5. 西湖醋鱼

- 选用鲜活的草鱼，以醋汁调味，鱼肉鲜嫩，酸甜可口。这道菜保留了西湖醋鱼的传统风味，是体验杭州本地美食的必选。

#### 6. 糖醋里脊

- 里脊肉切条炸至金黄，淋上特制的糖醋汁。外酥内软，酸甜适中，深受大众喜爱。

#### 7. 外婆红烧肉

- 与东坡肉类似，但加入了笋干和青鱼干一同焖制。肉质酥软，肥而不腻，笋干的加入使口感更加鲜美清爽。

#### 8. 干锅花菜

- 花菜搭配韭菜、大蒜仔、青椒和肉片，用秘制酱料烹制。口感鲜香微辣，爽口下饭。

### 甜品饮品

#### 9. 西湖藕粉

- 以西湖藕制成，冲泡后晶莹剔透，口感细腻，清甜润肺。是饭后理想的甜品。

### 温馨提示

- 根据口味选择：以上菜品涵盖了酸甜、鲜香等不同口味，您可以根据自己的喜好选择。

- 尝试季节限定：外婆家会根据季节推出特色菜品，建议询问服务员，尝试当季的美味。

- 适量点餐：菜品分量适中，建议根据人数适量点餐，避免浪费。

(责任编辑：佚名)