亳州必尝美食：薛家牛肉馍与华祖堂药膳宴

薛家牛肉馍：“非遗王者”，谁吃谁满足

在谯城区人民路（老一中对面），有一家传承了30年的薛家牛肉馍。这里的牛肉馍面团擀得薄如纸，每一份都加入2两黄牛肉和红薯粉丝，经过油煎至两面金黄后，肉汁浸透焦香，每一口都能感受到满满的幸福感。价格亲民，仅需6元/个。

牛肉汤：一碗汤养刁半个安徽的嘴

位于州后街与新华路交叉口的老字号牛肉汤店，以其独特的牛骨+20味草药秘方而闻名。经过8小时文火慢炖，其汤色清亮、味道鲜美，堪称一绝。每一碗的价格为15元，是当地居民和游客必尝的美食之一。

华祖堂药膳宴：吃顿饭等于做次SPA

在谯城区药都大道上的华祖堂药膳宴，提供的是东汉《华佗食经》中的复刻菜品。其中最受欢迎的就是黄芪焖鸭，采用三年老鸭与淮山药共同烹制而成，药香浓郁，让每一位品尝者仿佛置身于养生的殿堂之中。人均消费在60-150元之间，适合喜欢尝试传统美食文化的顾客。

曹操公园夜市：曹营里的“虎豹骑”

位于曹操公园附近的夜市是当地夜晚的一道亮丽风景线。这里的撒汤和锅贴非常有名，土鸡熬制的高汤冲入生鸡蛋，加上黑胡椒调味，配以韭菜锅贴，让人回味无穷；油茶搭配馓子也是一绝，牛骨髓油炒面配上花生碎和面筋，口感丰富。

此外，亳州娃娃鱼是夜市中的另一款特色小吃。实际上这是一种用红薯粉制作的小吃，外形模仿小鱼，淋上蒜汁辣油后酸辣爽口，令人难以忘怀。

涡河边的油炸馍：亳州人的快乐只要五元

在涡河岸边，有一种让亳州市民感到幸福的美食——发面饼经过油炸后夹入土豆丝和酱豆子。这种食物结合了碳水化合物、油脂与发酵带来的独特风味，只需5元即可享受一份。

以上就是亳州地区的几款经典小吃介绍，无论你是美食爱好者还是文化探索者，在这里都能找到属于自己的美味体验。

(责任编辑：佚名)