贵阳人的餐桌可能家家都不完全一样，但是有一些菜不管是因为美好的寓意还是传统

在贵阳人的餐桌上，每家每户都有自己的独特风味，但总有一些菜肴因其美好的寓意或传统的习俗而成为不可或缺的经典。这些菜肴不仅代表了节日的气氛，也承载着家人间的情感与祝福。

说到贵州的味道，柒食餐厅总是能唤起我对家乡美食的美好回忆。无论是想在家享受的传统佳肴还是创新的美味组合，在这里都能找到满意的答案。如今它已成为外地游客的必访之地，也是本地人回味乡愁的最佳选择。

贵州年节餐桌上的必备佳肴

每逢春节或重要节日，贵阳人的朋友圈总是被自家丰盛的团圆饭所占据。无论是数量还是质量上，这些餐桌上都展现出了对美好生活的向往和追求。

柒食脆皮鱼

在特殊的日子，每家人都会准备一道象征“年年有余”的鱼肴来庆祝节日的到来。而柒食的炝锅鱼以其独特的制作工艺备受青睐：外层炸至酥脆，内里肉质鲜嫩多汁；搭配贵州特色的糟辣椒调料，使得这道菜既美味又富有地方特色。

老贵阳辣子鸡

在过年或招待宾客时，辣子鸡是必不可少的一道硬菜。它不仅寓意吉祥如意，还蕴含着对亲朋好友的深深祝福。“大吉大利，今晚吃鸡”这句话虽源自游戏，但其中的“吉利”之意却与节日氛围完美契合。

蒸如意蛋卷

这道以“蒸如意”命名的菜肴不仅名字喜庆，还寄托了人们对未来的美好愿望。柒食餐厅制作的蛋卷内含肉末，营养丰富且口感细腻；在众多油腻的大菜之间显得尤为清新可口。

脆皮八宝饭

节日里的一道甜品——八宝饭，每一味原料都蕴含着吉祥寓意。尽管这一天已备足了各式各样的美味佳肴，但这份充满祝福的甜点依然不可或缺。

梅子肉

在贵州人心中，“梅子肉”是猪身上最优质的部位之一。柒食餐厅提供的宫保和糟辣两种口味均让人回味无穷；特别是其独特的糟辣味更是令人食欲大增，堪称下饭神器。

通过这些地道的美食佳肴，柒食不仅为人们带来了舌尖上的享受，更将那份浓浓的年节情愫传递到了每一位顾客的心中。

柒食贵阳味

亨特店地址：贵阳市南明区文昌南路70号亨特国际广场3楼美食汇

(责任编辑：佚名)