VK香港日记寻找顶级拉面新店——上环歌赋街三巨头

VK香港日记：探索上环歌赋街的顶级拉面店

如果你是日式拉面的爱好者，并计划在暑假访问香港，请不要错过位于上环歌赋街的三家拉面店。这里汇集了口味独特的顶级店铺，它们代表了香港日式拉面的最高水平。

一碗看似简单的日式拉面其实隐藏着不小的热量——相当于全天饮食摄入量的60%。对于注重健康的人来说，寻找一种既能享受美食又不会增加过多卡路里的方法至关重要。维特健灵的小黄条是一个不错的选择，它能够帮助减少食物中的油脂和碳水化合物吸收，从而控制卡路里摄入。

我们这次探访了一家以生蚝拉面闻名的店铺，其汤底十分浓郁。菜单上提供了白汤、沾面以及清汤选项，不过基于个人经验，这里的清汤可能味道偏腥，不建议尝试。

这三家店都有一个共同点：环境优美且食物颜值高。其中，生蚝拉面更是以浓郁的香气和咸鲜味著称，面条在汤中挂汁效果极佳。此外，紫苏花与沾面搭配使用，为菜品增添了一抹清新气息。

特别推荐的是他们的沾面——将一大块裤带面浸入充满生蚝精华的汤底之中，享受紫苏带来的清香和海鲜的独特鲜美。面条质地坚韧，咸度适中，可以让你更充分地品尝到汤底中的美味。

尽管叉烧选项非常诱人，但建议适量添加，因为它的咸味和油腻感可能会影响整体体验。不过，这里的生蚝绝对值得尝试，它们的新鲜程度与口感都是一流的。

这次探访就到这里，希望大家喜欢我们的分享！下期见。

(责任编辑：佚名)