网红炸鸡腿探店：美味背后的排队秘籍

今天要给大家介绍的是杭州的一家网红炸鸡店——潘老板炸鸡（武林路店），这家店在南京就非常有名，现在终于开到了杭州。

地址位于杭州市武林路155号-1，营业时间是每天的上午10:30到晚上7点。交通便利，地铁一号线和二号线都可以到达凤起路站，也可以乘坐公交12路、26路、46路或102路，在长寿桥站下车。

这家店虽然很小，但环境整洁干净，卫生条件也很好。店里主要售卖三种炸鸡：鸡腿、鸡翅和鸡块。由于非常受欢迎，前来购买的顾客络绎不绝，需要排队等候约半小时左右才能买到心仪的美食。

最值得推荐的是霸王酥炸鸡块，价格为39元一斤。每一块都很大，鸡皮覆盖面积大，口感酥脆香浓；鸡肉也非常嫩滑，完全不会有柴的感觉，整体味道更胜于鸡腿。相比之下，爆汁鸡腿的价格稍高一些，为37元一斤，但靠近骨头的部分略微有些腥味。

店内还提供一款名为东方树叶的饮品，价格8元一杯。虽然套餐中原本应包含酸梅汤，但在饮料柜里可以自由选择其他饮品，不过这些小瓶装的饮料并不值这个价，不如再买一只鸡腿更划算。

服务方面，老板非常热情友好，但有时会遇到熟人和外卖插队的情况。建议借鉴嘉兴金香熟食的做法，在顾客付款后发放号码牌，并确保在炸制完成前不会提前交付食品，这样能有效避免混乱。

这家店的人均消费大约为15元人民币，物有所值，值得一试。

(责任编辑：佚名)