状元哥工作室百味调味品齐全,信心满满开启美食分享之旅!
作者:佚名|分类:生活杂谈|浏览:85|发布时间:2025-04-01
在状元哥的工作室中,已备齐了超过一百种调味品,此刻的我心中充满了信心。
亲爱的朋友们,关注我制作美食的旅程,大家好!今日工作室新到一批调料,让我心中的底气更足了。我计划继续与大家分享各种美食的制作方法,而这百种调味品正是实现这一目标的基石。随着我们生活水平的不断提升,这些调味品已经不再是餐厅酒店的专属,它们已经成为家庭消费的重要部分。从简单的油盐酱醋到丰富的味觉体验,我们的选择是多样的。让我们的生活充满滋味,享受美食的乐趣,就从现在开始吧。
接下来,我将为大家介绍一些之前的规划内容。
首先从最基本的讲起:盐、味精、鸡粉和糖。其中包括砂糖、绵白糖、冰糖和艾素糖。这些糖不仅用于腌制牛肉,还适合炒菜时使用;五香粉则适用于炖肉;而菜籽油不仅能增香还能上色;卡夫奇妙酱则是家庭常用的沙拉酱。
风车生粉,又称超级生粉,与散装生粉和土豆粉有所不同。玉米淀粉用于拍粉,澄面和糯米粉也是不可或缺的。
接下来是一些小瓶装的酱料:茄汁黄豆、炼乳、三花淡奶、椰浆、醪糟、黄裕灯笼椒酱、吉士粉、韩式辣椒酱、南乳汁、桂林风味辣椒酱、沙茶酱、叉烧酱、排骨酱、海鲜酱、虾酱、辣妹子、美乐香辣酱、阿香婆(素味,牛肉)蒜蓉辣酱、柱候酱、腊八豆、麦芽糖、XO酱、桂花酱、蓝莓酱、老干妈、红白腐乳、韭花酱、椒盐、黄油和芝士片。

小瓶酱料已经介绍完毕,当然还有很多其他的选择,希望大家也能提供一些建议。
接下来是各种瓶装调味品:凉拌汁、生姜汁、香油、芥末油、山胡椒油、藤椒油、花椒油、橙汁、番茄酱、蜂蜜、鲍鱼汁、辣鲜露、汤王、瑶柱汁、蚝油、玫瑰露、沙司、黑胡椒汁、黄豆酱、鸡汁老抽、鸡饭老抽、花雕酒、鸡酱、鱼露、鸡汁和沙拉汁。
然后是红白剁椒、生抽、味达美、冰糖老抽酱油、蒸鱼豉油、东古、美极鲜、龙门米醋、山西老陈醋、恒顺香醋、大红浙醋、白醋和苹果醋。
三合油的制作方法是:蒸鱼豉油2份,东古1.5份,美极鲜0.5份。若要提升其风味,可以适当增加美极鲜的量。
现在来介绍一些袋装调味品:香水鱼、香辣酥、黑胡椒碎、青芥辣、蒜香粉、香炸粉、大重庆、烧鸡公、麻辣鱼、胡椒粉、麻辣鲜、石桥大酱、甜面酱、咖喱粉、咖喱块、干豆豉、湿豆豉、干黄酱和两种面包糠。
拥有这些调味品,我心中终于踏实了。我会好好利用它们,继续与大家分享更多美食的制作方法。
今天的视频就到这里,感谢大家的观看,我们下期再见,再见[作揖][作�GGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGG
(责任编辑:佚名)