回乡觐老,寻找童年的美味

小时候的时光总是充满了无尽的欢乐和温暖，而那些伴随我们成长的美食，就像一颗颗闪闪发光的珍珠，串联起了美好的童年记忆。

农村的夏天总是那么炽热，蝉在枝头不知疲倦地叫着。这时，最期待的就是奶奶从井里捞出的西瓜。那口老井，就像一个天然的冰箱，西瓜在里面“冰镇”过后，清甜爽口。奶奶拿着菜刀，“咔嚓”一声将西瓜切开，红瓤黑子，汁水四溢。我们一群孩子围在旁边，迫不及待地拿起一块，大口咬下去，甜蜜的西瓜汁顺着嘴角流淌，那清爽的感觉瞬间驱散了夏日的炎热，大家你一言我一语，笑声回荡在小院里。

夏日的夜晚，蝉鸣声声，奶奶会从冰箱里拿出提前做好的绿豆汤。白色的陶瓷碗里，绿豆沙泛着淡淡的绿色光泽，轻轻喝上一口，清凉爽口，那淡淡的甜味和绿豆的清香瞬间驱散了夏日的燥热。我们一家人搬出凳子坐在院里乘凉，一边喝着绿豆汤，一边听着奶奶讲着古老的故事，那画面至今回想起来，都觉得无比温馨。

在我记忆的深处，有一种美食占据着特殊的位置，那就是爷爷做的糖炒栗子。每到秋冬时节，家家户户弥漫着糖炒栗子的香甜气息，那是我最期待的时刻。爷爷总会在火炉旁挥舞着铲子熟练地翻炒着锅里的栗子，栗子在锅里欢快地跳跃着，渐渐变得油光锃亮，散发出诱人的香味。爷爷乘出一盘子，热乎乎的栗子热气透过盘子传递在手里，感觉整个冬天都变得温暖起来。我迫不及待地剥开一个，金黄色的栗子肉冒着热气，咬上一口，软糯香甜，那滋味至今萦绕在心头。

还有红薯窑，那可是农村娃的“秘密基地”美食。秋收时节，红薯堆满了院子。我们几个小伙伴偷偷聚在一起，找个空旷的地方，用土块搭起一个小小的窑。然后，抱来一堆干柴，点燃后放入窑中，把土块烧得通红。接着，小心翼翼地将红薯一个个放进去，再把窑推倒，用滚烫的土块将红薯掩埋起来。大家守在旁边，眼巴巴地望着，时不时用树枝戳一戳，看看红薯熟了没有。终于，红薯的香味飘了出来，我们赶紧扒开土，黑乎乎的红薯散发着诱人的香气。顾不上烫手，剥开红薯皮，金黄色的内里一出现，就被我们啃得干干净净，一片片红薯皮留在地面上，那种满足感至今难以忘怀。

农村儿时的这些美食，是大自然的慷慨馈赠，是亲人们满满的爱意，它们是岁月长河里最珍贵的宝藏，承载着我们无忧无虑的童年，每当回忆起来，嘴角都会不自觉地上扬。这些 95 后农村美食，承载了我太多童年欢乐时光。虽然现在吃的东西越来越多，但它们在我心中的地位永远无可替代，你们有没有同款回忆呀？

(责任编辑：佚名)