俄式面包大列巴

传统的俄罗斯大列巴一直被用作军粮，这种干硬的面包虽然口感不佳，但胜在存放时间久。这种面包几乎家家户户都会做，后来才传到中国。

现在网上卖的新疆大列巴，是在俄罗斯列巴的基础上做了改良的，加入了新的工艺。虽然相比普通面包软软绵绵的感觉，还是比较硬挺，更干燥，但是这也是它的特色所在。

新疆大列巴最大的特点，就是里面用上了实实在在的坚果和葡萄干，而且多到让人感动！“就像在果仁里找面包”每一口都吃到满满当当的果仁，简直幸福感爆棚！

这种大列巴不含任何添加剂、膨松剂、染色剂，表面被烤制的金黄焦脆，酥油在表面形成焦香的一层。切开大列巴气孔很小，面包纹理特别细腻、绵密，扎实的面包里包裹着满满的核桃仁、葡萄干。

大列巴的制作过程非常注重原材料的质量，小麦粉、黄油、牛奶、鸡蛋、新疆特色坚果仁、上好的新疆葡萄干、白砂糖、盐等纯天然配料，没有防腐剂改良剂，不加一滴水，这样的要求对于大列巴的原材料要求近乎“苛刻”。单单因为新疆优质核桃仁的酥脆和葡萄干的香甜口感，让加了“进口牛奶”和鸡蛋的传统大列巴接地气许多。

差不多500克才23.9元钱一个，保质期特别长，天冷时可以吃一个月，天热时半个月。里面加了新僵的核桃仁和葡萄干，很有营养。每在早上切个两片，然后配着新疆的牛奶喝，这一天就特别圆满，哈哈我经常这样做。

新疆果仁俄罗斯大列巴

(责任编辑：佚名)