寻味秦巴山水：旬阳美食舌尖上的太极城，风雅与烟火交织。

旬阳美食：舌尖上的太极城，味蕾间的千年——寻味秦巴山水，解锁旬阳的烟火与风雅

在秦岭与汉水的怀抱中，旬阳如同一幅天然太极图，以山水为韵脚，以美食为平仄，吟唱着千年文明的烟火诗篇。这里的美食，不仅是舌尖的享受，更是一方水土的深情告白。跟随我们的脚步，解锁这座“中华太极城”的味觉密码，感受自然与人文交融的极致风味！

旬阳必吃榜：一口入魂的山水馈赠

1. 香椿炒鸡蛋：春日的限定浪漫

旬阳人将春天的鲜嫩凝于一道菜——香椿炒鸡蛋。山间香椿芽焯水切碎，与土鸡蛋液交融，煎至金黄蓬松。一口咬下，椿芽的清香与蛋香在舌尖碰撞，仿佛吞下一口山野的晨曦。

2. 酸菜两掺面：碳水与酸香的灵魂交响

豌豆面与小麦面的“两掺”组合，成就了旬阳面食的巅峰。手工擀制的面条筋道弹牙，搭配酸浆水菜熬制的汤头，酸爽开胃，再淋上一勺蒜蓉辣子，酣畅淋漓的滋味让当地人直呼“三天不吃酸，走路打窜窜”。

3. 米儿豆腐：豆香与米粒的温柔邂逅

以酸浆水点制的白嫩豆腐，与大米或玉米粒同煮，形成如云絮般漂浮于汤中。一口咬下，豆腐的清甜与米粒的软糯融合在一起，让人感受到温柔的春天。

4. 八大件：宴席上的历史与江湖

旬阳的八大件，是一道盛大的美食，在口中滚动的酸菜、咸鱼、鸡蛋、肉片、香椿、泡菜、豆腐和糯米等众多配料，融合成一道丰富多彩的美味。每一口都带来不同的风景，每一味都是历史与江湖之间的纽带。

旬阳的烟火人间体：若不能踏遍旬阳的山水，便让舌尖替你去流浪

旬阳美食，不仅是口中的享受，更是心中感受到的自然与文化的交融。每一口，每一味，都带来不同的风景，每一道菜都是一首诗。若不能踏遍旬阳的山水，便让舌尖替你去流浪，去感受旬阳的烟火人间体！

寻味指南：旬阳美食地图

1. 老城烟火：旬阳金世纪酒店、蜀河百年客栈，可体验地道的“八大件”宴席。

2. 山野风味；羊山村的悬空茶室、法官秦岭原乡的农家乐，主打香椿、浆水豆腐等时令菜。

3. 市井小吃：翠屏山公园周边摊点，酸菜面、糊豆儿、油包馍香气四溢，人均10元吃出幸福感。

旬阳的美食，是山水的馈赠，是时光的沉淀，更是烟火人间的温柔注脚。在这里，每一口都是故事，每一味皆可成诗。2025年，不妨以美食为引，赴一场旬阳的山水之约——让舌尖在太极图的阴阳流转间，读懂秦岭深处的千年风雅。

(责任编辑：佚名)