都江堰美食攻略：探索当地特色美味

都江堰作为历史上最伟大的水利工程之一，通过其独特的“四六分水”、“二八排沙”和“无坝引水”的设计理念，成功解决了防洪、灌溉及泥沙排放等多重难题，并且历经两千多年依然发挥着重要作用。同时，它还是四川省内的三大历史文化名城之一，也是全国唯一一个以水利工程命名的城市。

来到成都，怎能错过都江堰的美景与美食？这里不仅有令人叹为观止的历史遗迹，还有各式各样的特色小吃等着你去品尝。作为一名每月至少光顾都江堰数次的老食客，今天我将为你规划一条既能漫步古城又能轻松打卡十家店铺的美食路线。

首先，导航前往太平张醪糟总店，这家老字号名小吃从过去到现在一直深受人们喜爱，将米磨成粉后加入红糖水和酒酿制成甜品，口感软糯香甜。此外，这里还提供卷饼，里面包裹着各种蔬菜丝，并搭配特制酱料食用，味道酸辣爽口。人均消费大约为10元。

接着前往马路对面的腊排铜火锅店，这里的菜品香气扑鼻，尤其是腊排骨肉质紧实、咸香入味；而腊猪蹄则胶质丰富，口感软糯弹牙；再加上酥脆可口的辣鸡酥肉和响皮等特色食材组合在一起，在寒冷天气中享用格外美味。人均消费约为60元。

离开铜火锅店后继续前行至钟鸭子店品尝这道非遗美食——甜皮烤鸭，它的色泽红润诱人，肉质细腻滑嫩，味道咸香适口且略带一丝甜蜜感，绝对值得一试。每份鸭腿的价格约为10元。

沿着马路走到对面的果汁摊位前停下脚步，在这里可以享受到新鲜榨取的各种水果汁液，从众多顾客排队等待的情景就能看出这家店的魅力所在。一份果汁售价约8元。

接下来进入灌县古城内的手撕烤兔餐厅用餐，这里的烤兔子是用炭火慢慢烘烤而成的，外皮香脆，内里肉质鲜嫩，并且经过多种调料腌制后更加入味，口感麻辣甘甜。一只烤兔子的价格大约为70元。

沿着杨柳河继续前行，来到一家颇有名气的小店品尝当地豆腐脑，这家店的豆腐脑比一般的要粘稠一些，搭配上丰富的配料和独特的辣椒味道，令人回味无穷。一份售价约10元。

随后在豆浆馍馍铺前驻足停留，这里的馍馍口感松软化渣，吃起来满口都是香甜的豆浆味，并且外层包裹着桑叶增加了额外的清香气息。每个馍馍价格约为3元。

穿过小巷来到牛肉豆花店尝试这道不同于豆腐脑的独特美味，这里提供的豆花质地细腻滑嫩，搭配上浓郁的红烧牛肉和香料制成的调料，味道十分独特。每份售价约8元。

在这家面馆点了一份碎臊面品尝，它以秘制的红油香味著称，加上干香的臊子使得整道菜品简单却美味至极。一份面条的价格约为10元。

旅程的最后一站是在白果巷购买蛋烘糕作为下午茶甜品，你可以根据个人喜好选择不同的馅料搭配，重温儿时的经典味道。现在每份蛋烘糕的价格为6元左右，请记得保存这份美食指南以备下次使用。

(责任编辑：佚名)