厦门百年老字号美食探店：中山路黄则和花生汤，必尝经典小吃！

探索厦门美食，这间百年老字号店铺不容错过！

厦门，一个充满浪漫的海滨城市，中山路上，坐落着一家拥有近百年历史的老字号——黄则和花生汤店。

自上世纪40年代创立以来，黄则和花生汤凭借其独特的香甜口感，迅速在厦门食客中赢得盛誉。简洁大方的店内装潢，保留了传统风格，让人倍感亲切。墙上老照片讲述着店铺与厦门的故事，品尝美食的同时，也能感受到浓郁的历史文化。

美食推荐：一场味蕾之旅

花生汤——黄则和的招牌，精选沙地花生，历经泡水、分仁、脱膜等工序，熬煮五个小时以上，直至软糯香甜。浓郁醇厚的汤头，甜而不腻，一口下去，烦恼尽消。加一个鸡蛋，口感更丰富。

海蛎煎——这道闽南特色小吃，在黄则和也备受欢迎。新鲜海蛎与鸡蛋、淀粉、葱花完美结合，外酥里嫩。酸酸甜甜的酱料，让人回味无穷。

春卷——皮薄馅大，胡萝卜、豆芽、粉丝等丰富馅料搭配清爽口感，酥脆的外皮咬一口“嘎吱”作响，食欲大开。

精致椰子饼——厦门传统糕点之一，黄则和的椰子饼制作精良。椰香浓郁，甜味适中，外皮酥脆，内馅软糯，是绝佳伴手礼。

更多美食：韭菜盒、豆包仔、麻花炸、油条、蛋糕、面包、馅饼、月饼等，满足各种口味需求。

店铺信息：黄则和（中山路店）

地址：中山路22-24号

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(责任编辑：佚名)