太原街头美食游记:品尝龙城独特风味

**太原街头美食推荐：舌尖上的龙城之旅**

太原，是一座历史悠久的城市。除了丰富的文化底蕴，太原的街头美食也让人流连忘返。今天，就让我们一起开启一场舌尖上的龙城之旅，探寻那些藏在街头巷尾的美味。

**早餐：一碗头脑，唤醒你的味蕾**

太原人的一天，从一碗热腾腾的“头脑”开始。这道已有三百多年历史的传统名吃，由黄芪、煨面、莲菜、羊肉、长山药、黄酒、酒糟、羊尾油等精心熬制而成，再加入腌韭菜做引子，香气扑鼻，营养丰富。一碗下肚，暖胃又暖心，是冬日早餐的不二之选。

**午餐：认一力蒸饺，皮薄馅大汁水足**

午餐时间，不妨去尝尝太原的“认一力”蒸饺。这家老字号以其皮薄馅大、汁水充足而闻名。羊肉馅的蒸饺，咬一口，鲜美的汤汁瞬间在口中爆开，让人回味无穷。搭配一碗小米粥，简单却满足。

**下午茶：上帝炸鸡，外酥里嫩满口香**

下午茶时间，来一份“上帝炸鸡”解解馋吧！这家隐藏在食品街的炸鸡店，虽然店面不大，但味道却让人惊艳。外皮酥脆，鸡肉鲜嫩多汁，撒上孜然和辣椒面，香气扑鼻，让人忍不住一口接一口。

**晚餐：郝刚刚羊杂割，汤鲜味美暖人心**

晚餐时间，来一碗热气腾腾的“郝刚刚羊杂割”再合适不过了。这家店以其汤鲜味美、肉质鲜嫩而深受食客喜爱。羊杂处理得非常干净，没有一丝膻味，汤底浓郁鲜美，搭配上粉条和葱花，一碗下肚，浑身舒畅。

**夜宵：老鼠窟元宵，软糯香甜好滋味**

夜晚的太原，街头巷尾依然热闹非凡。来一份“老鼠窟元宵”作为夜宵，为这一天画上一个甜蜜的句号。这家老字号以其皮薄馅大、软糯香甜而闻名。咬一口，芝麻、花生、玫瑰等馅料的香气在口中弥漫，让人回味无穷。

当然，太原的街头美食远不止这些，还有清和园的稍梅、六味斋的酱肉、杨记灌肠等等，等待着你去探索发现。快来太原，开启你的美食之旅吧！

(责任编辑：佚名)