椰香咖喱鸡的口水诱人，你还在等什么呢？

天健美食坊要分享给大家一道非常美味的椰香咖喱鸡的制作方法。希望大家喜欢这种口味，让我们一起开始做吧！喜欢吃美食的朋友们，别忘了给我点个关注，我每天都会更新新的美食教程，总有一道是你想学的菜肴呢！

首先，我们需要准备一些食材：三黄鸡一只、土豆两只（600克）、椰汁1230毫升、香辣味咖喱块25克、食盐1茶匙、生抽2汤匙、老抽少许、水淀粉少许

第一步：用走地鸡的鸡肉，清理干净之后，分块，然后剁成小块。准备好后放到盘子里备用！

第二步：将土豆清洗干净，用刮皮刀削去外皮，再放到菜板上，用菜刀一分为四，然后切成滚刀块，切好之后泡到水里，泡去表面的淀粉！

第三步：起锅加油烧热，然后将鸡肉放入锅中，大火翻炒，将鸡肉炒至收紧，炒至鸡肉的表面焦香，再加入2汤匙生抽，加入半茶匙老抽，翻炒均匀，让鸡肉裹上酱油的颜色！

第四步：鸡肉上色之后，倒入1瓶大瓶的椰汁（大概1230毫升），椰汁没过鸡肉多一点最好，然后盖上锅盖，大火煮开后转成小火，慢煮10分钟。注意：这一步很多人用的椰浆加水，其实用椰汁也是一样的，椰香味一样浓郁！

第五步：煮约10分钟之后，揭盖，将土豆捞起来控干水分，再倒入锅中，用锅铲翻动均匀，然后盖上锅盖，再次煮开后，继续转成小火炖煮20分钟，煮到汤汁所剩不多时，揭开锅盖，淋入少许水淀粉，大火收汁，将汤汁收浓即可出锅装盘！

这样一道做法简单，美味又下饭的椰香咖喱鸡就制作完成了，喜欢这道下饭菜的朋友们，就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的！

(责任编辑：佚名)