厦门美食季：品尝十月最鲜味

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厦门海滨城市，海鲜自然成为当地民众的首选口福品。这里不以麻辣为重，反而追求食物本身的清淡和新鲜味道。来来海鲜大排档位于禾祥东美食城内，是附近居民的最爱。即使工作日包厢也爆满，可见口碑极好。

**来来海鲜大排档(火车站店)**

地址：后埭溪路22-4号禾祥美食中心第一间

营业时间：11:00-13:30,17:00-次日03:00

如需包厢，建议提前预约！

他们家擅长用“生焗”的做法，将海鲜的鲜活锁住。黄椒焗鱿鱼，上桌时铁盘还在滋滋作响，小管特别的肥厚Q弹，黄椒的味道并不会掩盖它原本的鲜味，相反起到了画龙点睛的作用。

盐水呛午鱼，午鱼是厦门人比较爱的一种鱼类，没有小翅，这里用简单的盐水焗呛的做法，保留了午鱼的海味。杂粮煮鲍鱼，这个可是大补哦，鲍鱼去壳跟红豆、玉米、薏仁等一起熬煮，汤汁金黄浓郁，特别下饭。

闽南海蛎饭，大概是吃过最实在的海蛎饭，满满的上面都是海蛎，炒饭带有湿度，拌匀了吃更好。蟹肉芝士角，切成三角形，中间包有蟹肉，带芝士味，外表有海苔的香气。

香煎河田鸡，河田鸡的鸡肉很嫩，用姜片煎得很香的上桌，趁热吃哦~ 大菜的话可以选择开边蒸小青龙，既有档次又性价比较高，小青龙的肉质紧实，下面还铺垫有粉丝。

汤可以选择绣球菌一品汤或者七彩干贝汤，都比较清凉滋阴，搭配海鲜很合适。厦门名字“最好记”的大排档，来了还想来，每天都爆满！@头条美食

(责任编辑：佚名)