元氏地标美食探秘：一尝难忘，回味无穷！

位于石家庄市下辖的元氏县，拥有丰富的地标文化和美食佳肴，让人一尝难忘。

首先介绍的是元氏城南东张村的特色小吃——咸食，又称闲食。这种小吃的制作方法独特，将白面和水搅拌成糊状，加入莙荙菜叶、碎韭菜或葱花等食材，撒上少许盐，煎至香脆可口。在元氏县，人们称之为“咸食”，而在天津卫地区则被称为“煎饼”。

接下来是油条果子和油饼，在当地被称作“麻糖”。制作过程中，以往使用白帆和面，现在则普遍采用发酵粉和泡打粉。作者本人对这种美食情有独钟，认为它是自己的最爱之一。

元氏县还有许多特色小吃，比如原汁原味的荞麦面饸络。夏天可以用香油蒜汁和香醋调味，冬天则用香菜、香油和香醋来提味。只需二元钱就能品尝到一碗美味又实惠的小吃。

元氏西韩台的细豆角炒面也是当地一道特色美食。素炒的只要四元钱一大碗，而加入瘦猪肉片的肉炒面则是六元钱一碗。此外，鸡蛋豆角炒面的价格同样为六元，有时还会直接在上面放一个五香的煮鸡蛋。

在元氏城关，有一种独特的西红柿鸡蛋面。面条是自己压制的湿面，搭配西红柿、葱花和鸡蛋炒制的卤汁。只需八元钱一大碗，非常适合饭量大的人食用。

此外，元氏城东懂堡村的荞麦面扒糕也是一道不可错过的美食。这种小吃在元氏县独具特色，在外地难以品尝到。价格三元钱一块，搭配蒜沫、香醋和香油等调料，让人回味无穷。

而位于元氏县北马村的驴油缸炉烧饼则远近闻名。这种烧饼外酥里嫩，香气扑鼻，深受当地居民喜爱。多年来，马村村的驴油缸炉烧饼一直保持着一元钱一个的价格，吸引了十里八里的食客前来购买。

在元氏西北重镇南佐大集上，有一道令人垂涎的大碗牛肉水饺。只需十元钱就能品尝到一碗美味的水饺，里面包含十八个馅料丰富的牛肉大葱水饺，搭配香菜、香醋等调料，让人回味无穷。作者每次赶集都会选择这道美食。

对作者来说，家乡的美食和风景都充满了无尽的思念。元氏这片热土养育了他，让他倍感珍惜。#感受石家庄味道# #石家庄也很美#

(责任编辑：佚名)