你不知道的南昌美食，绝对要尝试！

南昌美食之旅，让你爱上这个城市！

作为在南昌土生土长的“吃货头子”，今天就给大伙唠唠咱这儿的宝藏美味，保准让你听了就想飞奔来南昌大快朵颐！

首先要说的是南昌拌粉。这玩意儿在南昌人的生活里，那地位就跟清晨的阳光一样不可或缺。每次路过拌粉摊，香味就会把我魂儿都勾走了。看老板做拌粉，一呼而动，如行云流水般快速。先把爽滑的米粉在滚烫的开水里涮一下，然后一勺酱油、一勺盐、一勺辣椒红油，再来点葱花、花生米，瞬间米粉就像披上华丽外衣般光彩照人。每次吃拌粉都跟打仗似的，几口就下肚，那叫一个香！不过，这拌粉的辣度有时候就像个调皮的小孩，冷不丁给你来个下马威，让你辣得直呼气，但就是停不下来，越辣越想吃！

要说南昌拌粉的“最佳拍档”，非瓦罐汤莫属。瓦罐汤有着自己独特的“修炼秘籍”。几个小瓦罐在大瓦缸里像是在进行一场神秘的仪式，用炭火慢慢煨上几个小时，各种食材的精华都融入到汤里。鸡蛋肉饼汤是我的最爱，每打开瓦罐的那一刻，香气就“嗖”地一下冲出来了，如要迫不及待钻进我的鼻子里。汤清味醇，一口喝上去，从嘴巴暖到心窝窝，感觉整个人都被治愈了。有时候我喝得太急，烫得直伸舌头，还舍不得放下，就怕这美味跑了。

再说南昌的白糖糕，这可是南昌的“甜品担当”。外表白白胖胖的，像个可爱的小团子，浑身裹着一层晶莹剔透的糖霜，就像给它穿上了一件水晶外衣。咬上一口软糯 Q 弹，那股子甜滋滋的味道瞬间在嘴里散开，让人心情都变得甜甜蜜蜜的。我每次吃白糖糕，都感觉自己回到了小时候，为了那一口甜蜜，能开心一整天。

还有南昌炒粉，在锅里被大火翻炒得“滋滋”作响，米粉被炒得油亮油亮的，搭配上肉丝、青菜、鸡蛋，那叫一个色香味俱全。我有次在一家不起眼的小店吃炒粉，份量超大，味道超赞，我吃得肚子都快撑破了，还舍不得放下筷子。

南昌的美食啊，就像一个个隐藏的宝藏，每一口都能给你带来不一样的惊喜。朋友们，要是你们还没尝过，那可真是亏大啦！赶紧来南昌，跟着我这个“老南昌”开启美食之旅，保准让你们吃得扶墙走！

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(责任编辑：佚名)