世纪之梦赞古劳烧鹅：传承与创新的艺术颂歌

此处呈现的是一首名为《世纪之梦展才华》的歌曲歌词。

该曲专为古劳西江烧鹅而创作。通过歌词，我们仿佛目睹了一位古劳美食大师对烧鹅品质的不懈追求，以及他精雕细琢的精神风貌。

这首歌曲融合了民族音乐的特色，同时融入了五邑的乡土风情，展现了较高的艺术境界。

本曲由文化专家、江门市旅游发展促进会负责人何岩与著名唱作人梁川宇携手创作，并由梁川宇亲自演绎。

据悉，何岩长期关注侨乡美食文化，曾主编过一系列关于侨乡美食文化的书籍，并与梁川宇共同推出了多首描述侨乡美食文化的歌曲，如《兴华黄鳝饭侨乡第一家》、《陈香之恋》、《山楂花开见到你》等。

谈及创作此曲的初衷，何岩表示：“古劳西江烧鹅历史悠久，声名远扬。叶健雄先生作为古劳西江烧鹅的传承人，师从厨艺大师麦达光先生，将西江烧鹅的传统技艺发扬光大。他坚持不使用化学添加剂和色素，这种独特的制作工艺在业界独树一帜，是鹤山地区的代表性美食。”

叶健雄在美食领域始终不忘初心，致力于传承与发展制作技艺。他所制作的古劳西江烧鹅皮脆肉嫩、汁浓味美，深受食客喜爱。他还成功注册了“古劳西江烧鹅”商标，通过品牌打造和连锁经营的模式，使古劳西江烧鹅不断发展壮大。

据悉，这首歌曲将在全网平台及K歌系统中推广，相信会在侨乡大地上广泛流传，引起人们的共鸣！

(责任编辑：佚名)