五款必学家常绝味，奶奶们不可错过的美味佳肴

探索五款美味家常美食，最后一款堪称绝品！

**第一款：告别传统蒸馒头，一款新式发糕让你惊艳。只需动动筷子，无需揉面，就能制作出比面包更美味的发糕，做法简单到像烧开水一样。

准备300克面粉，一个鸡蛋，加入一勺白糖和3克酵母粉，用120克温水搅拌成无颗粒的面糊，封上保鲜膜醒发一小时。醒好的面糊呈现蜂窝状，放入葡萄干搅拌均匀，排空空气后装入刷油的模具中，再醒发10分钟。水开后大火蒸30分钟即可享用。

**第二款：学会这款油饼，月消耗两袋面粉都不够。简单易做，无需揉面或擀面，筷子搅一搅就能制作出比油条更美味的油饼，老少皆宜。

在碗中打入两个鸡蛋，加入10克盐和300克山泉水，搅拌均匀。大碗内加入500克面粉和3克酵母粉，倒入鸡蛋水，用筷子搅拌成无颗粒的面糊状，醒发至两倍大。取面团按压后划几刀，油温五成热时下锅炸至金黄即可。

**第三款：红糖发糕的制作方法。只需一碗红糖、半壶开水和适量的面粉、酵母粉，就能制作出美味香甜的红糖发糕。

将红糖和开水搅拌化开，加入面粉和酵母粉搅至细腻无颗粒，温暖处醒发，撒入葡萄干搅拌均匀。倒入刷油的小盆中蒸40分钟，关火焖5分钟即可。这款红糖发糕细腻喧软，美味香甜，适合大人和孩子食用。

**第四款：立秋后多吃南瓜对身体好。一款美味的南瓜花卷让你爱不释手。

将蒸熟南瓜捣成泥，加入适量糖和酵母粉，再揉成光滑面团。擀成大片抹油撒面，折三折切条，抻长缠在手指上形成花卷。蒸15分钟即可享用，口感蓬松暄软，满口都是南瓜的香气。

**第五款：懒人做法制作柔软的发面饼。只需一斤面粉、5克白糖和酵母粉，450克温水搅拌成粘稠的面糊，醒发至两倍大。

加入葱花、食盐和五香粉搅拌均匀，预热锅刷油，放入面糊按成小饼形状，烙至两面金黄即可。这款葱油发面饼香浓可口，做法简单，喜欢的朋友不妨一试。

以上就是五款美味家常美食的制作方法，快快动手尝试吧！

(责任编辑：佚名)