露营中享用美味铁板料理

深夜露营时，总是会放火烧烤肉，闻着滋滋作响的烤盘声和浓郁香气，肚子咕噜咕噜响了起来！

蒙古烤肉是一种类似铁板烧的台湾烧烤菜肴，由多种肉类与蔬菜等置于大型平铁板上拌炒而成。今天使用的是露营界超夯的料理神器【德国Petromax 锻铁烧烤盘】来制作这道蒙古人也想吃的蒙古烤肉。

食材

梅花猪肉片（猪、牛、羊、鸡皆可）200g，洋葱1颗，豆芽100g，空心菜1把，红萝卜丝30g，高丽菜200g，香菜20g，九层塔20g，酱油1大匙，麻油2大匙，柠檬1颗，糖少许。

步骤

1. 将洋葱、高丽菜切丝，空心菜切段，红萝卜切丝备用。拿一个大锅，将所有食材通通倒入，调味酱料也倒入拌匀。

2. 把铁盘预热，倒入油后，将食材倒入以长筷子进行拌炒至全熟即可。相当简单，随喜好增加食材的料理。

份量与时间

6 人份，20 分钟。

(责任编辑：佚名)