美食疗愈日记：一天四餐美味治愈之旅

今日正值美食的疗愈时刻。

·清晨时分，我品尝了一碗色香味俱全的拌饭。这道拌饭的核心在于每一粒米饭都包裹着金黄蛋黄，让人在每一口都能感受到爆汁的美妙。此外，我还添加了香脆的培根、鲜嫩的玉米粒、碧绿的青豆以及火腿肠丁，最后淋上酸甜适宜的酱汁和浓郁的番茄酱，味道美得无法形容！

·正午时分，我独自烹制了一碗面条。先将面粉与鸡蛋充分搅拌，摊铺在烤盘上晾干后切块，煮熟后配上特制的灵魂酱汁，撒上葱花、香脆的芝麻、辣劲十足的辣椒油和酥脆的花生碎，香气四溢！这个酱汁是用豆瓣酱、浓稠的耗油、生抽、甜味的白糖以及醋精心调配而成，大家不妨一试哦！

·午后时光，我享用了酸奶搭配新鲜水果的下午茶，草莓、蓝莓、猕猴桃的组合既美观又美味。

·夜晚，我准备了一顿丰盛的晚餐。先炖煮了一锅猪脚汤，随后炒制了一份香辣可口的辣白菜与五花肉，还制作了蒜蓉西兰花。这三道佳肴汇聚一堂，犹如一顿地道的韩国大餐，而且做法十分简便。

第一步：将两个猪蹄表面的毛刮净并清洗干净，放入冷水锅中加入姜片和料酒焯水，捞出洗净血沫备用。

第二步：热锅凉油，放入冰糖小火熬至颜色加深，然后倒入猪蹄翻炒上色，加入姜片、八角、桂皮、香叶、花椒等调料炒香，再倒入老抽、生抽、蚝油、啤酒以及足够淹没猪蹄的热水，大火烧开后转小火慢炖至软烂入味，最后撒上葱花即可。

第三步：将猪蹄捞出后打入一颗鸡蛋，盖上盖子继续小火慢炖片刻，便成就了一碗浓稠醇厚的猪脚汤！

第四步：将五花肉切成薄片，无需加油，直接在锅中小火煎至出油，期间不断翻面直至两面金黄酥脆，接着加入辣白菜快速翻炒，最后撒上白芝麻增香。

第五步：将西兰花摘成小朵，烧水后加入少许盐和食用油，水开后放入西兰花焯水一分钟，捞出控水备用。热锅凉油，倒入蒜末炒香，再加入西兰花迅速翻炒，加入一勺盐调味后即可出锅装盘！

(责任编辑：佚名)