纽甜：食品工业中的超级甜味剂，究竟安全吗?

今天我们要探讨的是一种广泛使用于食品工业领域的人工合成甜味剂——纽甜。它在甜味界享有超级明星的地位，其极高的甜度是蔗糖甜度的7000到13000倍之高。这使得纽甜成为各类饮料、烘焙食品、糖果、冰淇淋等产品中的常见配料。它不仅能降低成本，还能减少这些产品的热量，对于一些乳制品来说，纽甜还能增添甜味，让它们更美味可口。

那么，纽甜有没有危害呢？在正常使用范围内，纽甜是安全的。大量科学研究和实验都表明，纽甜不会参与人体代谢过程，也不会提供热量。这使得它成为糖尿病患者、肥胖人群等需要控制糖分摄入的人们的理想甜味替代品。不过，如果长期大量摄入纽甜，它可能会对人体的味觉系统产生影响，让人们对天然甜味的敏感度降低。

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