中医智慧：肝脏的五大功能探秘，了解“臊”、“酸”与肝的关系（二）

《肝脏：人体五大脏腑功能探秘，健康养生之道（二）#中医智慧#》

（接上文）

肝脏，其嗅觉关联的是“臊”。

嗅觉，是鼻腔对气味的感知。在五种基本嗅觉中，“焦、臊、香、腥、腐”其中之一即为“臊”。

据《说文解字》记载，“臊，豕膏臭也”，“豕”指猪，"膏"为油脂，"臭"则意指猪油的强烈气味。在《周礼·内饔》和《荀子·荣辱》中，都提到了这种类似猪、狗脂肪的特殊气味与肝有关联。

肝脏的味道特征是“酸”。

味道，来源于食物在口中产生的口感。中医认为，“酸”味能调节肝脏功能。“酸”字的古文字形义为醋能使牙齿感到软弱，即所谓的“倒牙”。《素问·至真要大论》中强调了“酸先入肝”，而《灵枢·九针论》则提示，因为酸能影响筋膜，所以肝病患者应避免过多食用酸性食物。

肝脏所偏好的是“散”。

“散”在古代金文中的意义是松开、分散。《素问·藏气法时论》中提到，肝脏倾向于“散”，建议通过食用辛味食物来促进其功能的发挥，并用辛味食物进行补充，但酸味则可能起到泻肝的作用。

肝脏所厌恶的是“风”。

“风”在甲骨文中象征着使鸟类飞翔的天空气流。《素问·宣明五气论》和《素问·阴阳应象大论》都指出，肝脏与风有着密切关系，风对肝脏有不良影响。因此，肝病患者需避免接触风，以防病情加重。

肝脏易受“怒”、“忧”等情绪及过度活动的影响。

愤怒、忧虑是肝脏的情绪表达，但过度则会损伤肝脏。《素问·阴阳应象大论》和《灵枢·邪气藏府病形》都强调了怒与忧对肝的伤害，同时指出长时间行走也可能伤筋损肝。

肝脏若受邪气侵扰，易在腋窝处留有痕迹。

据《灵枢·邪客》记载，肝脏的邪气会积聚在两腋之间。这提醒我们，关注身体的微妙变化，及时调整生活和情绪状态，有助于保护肝脏健康。

——本文摘自《五行人生与预防保健》第六章第二节：解析脏腑系统之肝脏篇

(责任编辑：佚名)