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童年的立夏糊

作者:佚名|分类:生活杂谈|浏览:84|发布时间:2025-09-12

童年的立夏糊,仍然是我的一个深刻记忆。

在我小时候,每到立夏季节,家里都会做一碗立夏糊。这个时候的小城里,各家都忙着准备立夏糊的食材。酸菜、小笋、菇干、菜干等都是必备的。小笋是新鲜水灵的,圆滚滚的,还散发着泥土独有的清香。酸菜也都是年前新腌制的。

准备好这些食材后,就开始煮糊了。在锅里放入磨好的米浆,然后不断搅动,以防粘锅。一会儿,米浆就变成了一碗香喷喷的立夏糊。然后,将各种菜料都倒入锅中,一同搅匀。最后撒上葱花或者香菜,就可以享用了。

小时候,每到立夏季节,我们都会围在灶边,吃着这个热乎乎的糊。在那个时候,对我们来说,这碗糊就如同过年一般。每家都有自己的立夏糊的口味,有的家庭会加上一些肉或鱼类,而有的家庭则是以素食为主。

虽然现在的小城里,各家的吃法已经多样化了,但是我仍然难以忘记童年的立夏糊。它带着老家味道、温馨又香甜,这是我小时候的美好记忆。希望你也能体会到这份简单却幸福的食物给我们的愉悦。

童年的立夏糊

(责任编辑:佚名)