2025徐汇美食节：品味一店一品，共筑食品安全新风尚

6月30日，一场以“品味徐汇美食，精选一店一品”为主题的餐饮行业食品安全宣传周活动在徐家汇成功举办。该活动由区商务委员会和区市场监管局联合主办，并由徐汇区餐饮烹饪协会承办，是2025年徐汇商务领域食品安全宣传周的核心活动之一。本次活动旨在积极推广食品安全经营理念，反对食物浪费，倡导节约，同时展现徐汇独特的餐饮特色和新品，以促进徐汇餐饮企业的稳健发展。

多元展区特设，彰显徐汇“一店一品”风采

多家企业携新品亮相

在活动现场，11家企业展示了他们的精彩推介和众多新产品。其中，肯德基推出了与原神联动的“原神智味交锋桶”套餐；麦当劳以其全球超过40000家餐厅的规模，为顾客提供优质服务；必胜客则借助流心芝士季和猫和老鼠IP的合作，唤起了消费者的童年回忆；汉堡王通过特色“皇堡”“薯霸王”以及夏季“青花椒”系列吸引顾客；达美乐比萨推出了全新的六款榴莲比萨等新品。作为全球受欢迎的比萨品牌，达美乐比萨中国区负责人强调：“我们始终坚持以食品安全、品质和服务为核心，致力于在中国市场建设从田间到餐桌的全产业链管理体系，确保为消费者提供高品质、美味的食品。”

在茶饮方面，有着130年历史的咖啡巨头Lavazza拉瓦萨与兰博基尼联名推出了雪克劲摇系列和限定甄藏款咖啡系列产品；喜茶以高品质原料推出“奇香黄皮桃”等夏日新品；皮氏咖啡将推出新咖啡豆及“莓莓冷萃小方瓶”等饮品；茉莉奶白通过季节限定饮品刺激消费；M Stand则推出了“古吉罕贝拉SOE”等夏日特色咖啡。

在正餐品牌方面，上海早晨研发了海派新菜，旗下餐厅融合多元服务；圆苑集团推出夏日新品并推进老店升级；云味大可堂依托独特环境成为各类活动优选；蘭心传承本帮菜并创新推出新菜品。

倡导良好风尚，提升徐汇餐饮企业经营水平

面对消费市场不断变革和消费者安全意识显著增强的现状，对产品质量和服务品质的要求越来越高。活动现场，区市场监管局、市单用途预付卡协会带来了专业的政策宣讲，为徐汇的餐饮经营者提供了发展思路。徐汇餐饮烹饪协会也发布了倡议，与会员单位共同探索发展的道路。

食品安全规范化管理讲座

深入解读餐饮领域单用途卡备案政策

文明行动倡议

区市场监管局围绕食品安全规范化管理进行宣讲，通过宣传视频和政策解读，进一步引导餐饮企业切实履行食品安全主体责任，全面提升经营服务水平。上海市单用途预付卡协会相关负责人对餐饮领域的单用途卡备案政策进行了深入解读，进一步提升单卡的合规经营理念和风险意识，营造安全放心的消费环境。徐汇区餐饮烹饪协会会长现场发出倡议，呼吁大家坚持“光盘行动”“空瓶行动”，反对浪费、崇尚节约，为徐汇餐饮高质量发展贡献力量。

据悉，区商务委员会主动提供服务，多措并举，推动徐汇餐饮业的高质量发展。在加强常态化沟通联络方面，重点做好餐饮企业走访沟通工作，与相关部门合作，帮助徐汇餐饮企业解决日常经营中遇到的难题和困难。同时，加快推进市、区两级政策的落实，确保餐饮企业得到相应的支持。

此外，徐汇还推动扩大消费专项活动，依托市、区两级政策，在重大节日等时刻开展联合促销，帮助企业对接拓店资源，进一步促进消费、增加收入。做好“乐品上海”餐饮扩消费工作，积极组织徐汇各商圈和纳入统计的餐饮企业报名参加消费券活动。

(责任编辑：佚名)