南昌特色美食推荐：赣菜风味，不容错过的地道美味！

南昌，这座历史悠久的城市，以其独特的赣菜风味和丰富的食材吸引了众多食客。以下几款特色美食，不容错过：

1. 藜蒿炒腊肉

藜蒿产自鄱阳湖，与醇厚的腊肉搭配，清香脆嫩，是南昌人家常便饭中的美味佳肴。

2. 南昌拌粉

当地著名早餐，米粉滑爽，佐料丰富（如辣椒、葱花和花生米），口感层次分明，体验南昌日常生活的绝佳选择。

3. 瓦罐汤（南昌煨汤）

传统煨制的汤品，以土陶器慢火烹煮，如排骨汤、鸡汤等，原汁原味，浓郁鲜美。

4. 向塘烧土鸡

选用走地土鸡，配以香菇、糯米酒和香辣酱，肉质鲜嫩，味道醇厚，是南昌美食代表之一。

5. 啤酒烧鸭

鸭肉与啤酒慢炖，肉质软糯，汤汁浓郁，是南昌人宴客时的常见菜肴，散发出独特的香气。

6. 花米粿

新建区石岗镇的传统美食，起源于晋朝，常用于祭祀，象征五谷丰登，承载着乡愁与文化记忆。

7. 军山湖大闸蟹

以“大、肥、腥、鲜、甜”著称的进贤县特产，中国国家地理标志产品，南昌高端美食代表。

8. 油浸鱼

改良后的香辣口味，搭配萝卜干和小米椒，酸辣开胃，体现南昌人对重口味的独特喜好。

9. 糊羹

始于元朝的传统美食，以薯粉为基底，加入鸡肉、猪血等，寓意“福气盈门”，节日餐桌必备。

10. 南昌米粉

洁白细嫩的米粉，久煮不烂，可凉拌或炒煮，辣味十足，是体验南昌饮食文化的必尝之选。

南昌美食种类繁多，背后蕴含着深厚的地方文化和历史。无论你是寻找街头小吃还是传统名菜，都能在这座城市找到属于你的味道。

(责任编辑：佚名)