镇邦美食街开街迎客(潮汕镇邦美食街)

在2023年1月14日的活动上，由汕头市文化广电旅游体育局主办的“老城记忆 舌尖上的汕头”镇邦美食街开街仪式在小公园区域举行。这个仪式标志着与中国的烹饪协会合作，共同推动中餐特色美食街区的发展，并计划联合举办诸如“中国火锅节”的大型美食活动。双方通过此次合作，共同培育并丰富了汕头的美食品牌，同时中国烹饪协会对获得“中餐特色美食”称号的11家商户进行授牌，表明将全力支持汕头申报“世界美食之都”，提升其在国际上的知名度。

早在2022年9月时，汕头市已提出要在小公园的历史文化街区内融入潮汕美食文化，其中规划了镇邦美食街及潮汕菜博物馆的建设。并积极吸引国内知名网红品牌的入驻，同时集结本地知名的餐饮品牌，以激活潮汕菜的老字号资源，吸引更多的人流和商业活力。

为激励商家加入运营镇邦美食街，汕头市提出了一系列优惠政策，包括前两年免收租金、后三年租金减半的“业态培育期”优惠，以及对门店整修施工给予相应补贴。经过精心挑选，最终有26个本土潮菜美食品牌决定入驻美食街，其中不乏拥有老字号的品牌，还有10多项餐饮食品类非物质文化遗产，涵盖了卤鹅、牛肉丸、蚝烙、猪血汤、潮汕打冷和甜品等地道的潮汕美食。

镇邦美食街在基础设施方面得到了完善，包括停车场、星级旅游厕所、排气排污系统以及优化后的街面导视系统。结合街道的骑楼风格特点，进行了灯光与景观氛围的升级，创造出独特的餐饮体验环境。

【记者】杨立轩

【见习记者】谢嘉龙

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【作者】 杨立轩；谢嘉龙

【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端

(责任编辑：佚名)