贵阳本地人必吃美食大全：推荐清单

贵阳本地人美食清单

贵阳不仅是避暑胜地，还是美食天堂，这份按推荐顺序整理的本地人美食清单，帮你精准打卡地道美味！

1. 红牌铁板烧（云岩区三桥中坝路饮食一条街789号门面）

Tips：需早点到店，避免长时间排队；无线上团购渠道。备选：若排队人多，可去附近的九州铁板烧（云岩区三桥北路139号旺角金座），味道同样出色。

2. 黔牛庄干锅牛肉（云岩区黔东九华大院东北门东南60米）

Tips：干锅风味浓郁，非常下饭；店铺为老牌餐馆，环境较朴素；喜欢吃炒饭的推荐点单。

3. 笔记安顺夺夺粉火锅（南明区醒狮路18号小区西北门旁）

Tips：主打酸辣口味，肉沫拌饭是经典搭配；必点米豆腐，口感绵密有特色。

4. 大胖刘烙锅（南明区富水南路196号贵州国际商城裙楼荔星名店A座1层）

Tips：牛肉和坨坨肉是招牌，必点；素菜品类丰富，随便点不易踩雷。

5. 贵厨酸汤牛肉（市内大型商场内通常设有门店，可就近选择）

Tips：锅底偏酸，不喜酸者可提前让服务员调整酸度（避免煮到后期过酸）；牛肉需边煮边吃，不要久煮或整盘倒入，保证鲜嫩口感。

6. 姜佩妤虾酸牛肉（云岩区飞山街凯发大厦内，中山西路地铁站A口步行300米）

Tips：源自都匀的三十年老店，虾酸风味正宗，口碑极佳。

7. 地摊火锅（食本香店）（黄金路店）

Tips：味道家常地道，十分下饭，且价格实惠，性价比高，适合日常解馋。必点各种生鲜材料和特色调料。

8. 留一手烤鱼（青云路留一手烤鱼）（青云路美食街区内，可精准导航）

Tips：贵阳特色烤鱼，与外地常见的油炸烤鱼不同，风味更鲜，来贵阳必试。注意烤鱼的口感和配料搭配非常重要。

9. 星火土灶柴火鸡（云岩区威清路63号威清路63号院、南明区花果园彭家湾项目M区第12栋1层26号）

Tips：推荐品类丰富，烤鱼、生煎和各种小吃都值得一试。注意每个店铺的口味风格和特色不同，尽量多尝试几家店，以便比较和选择最喜欢的一家。

(责任编辑：佚名)