夜幕下的玺玥轩：海景与城市的绝美交融及夏日盛宴

当夜幕降临，站在玺玥轩的落地窗前，可以欣赏到一幅动人的画卷：一边是深蓝色的大海波光粼粼，另一边则是灯火辉煌的城市夜景。这种静谧与繁华交织的画面让人感到宁静而兴奋。此次造访主要是为了见证新任主厨的亮相，对我这个美食爱好者来说，他所带来的夏季菜单更是令人心驰神往。

作为开胃菜，精选冷盘六佳碟表现非常出色，它们迅速唤醒了味蕾。其中捞汁紫罗兰宛如盛开的花朵，清新爽口；油炙辣椒炝拌八爪鱼则香辣鲜美。此外还有红油牛舌、茭笋涝汁拌赤贝和鸡纵菌拌辣木苗等多款冷菜，每一道都有独特的风味。迷你冬瓜茉莉海皇盅汤底浓郁，食材新鲜，非常适宜夏天享用。

接下来的九道热菜更是让人目不暇接，各有千秋。特别值得一提的是樱花虾拍蒜香爆山苏这道菜品，它采用台湾东港出产的珍贵樱花虾以及仅在台湾山区生长的独特植物山苏制成，两者结合产生的香甜清脆口感令人难以忘怀。

家烧龙口粉波士顿龙虾、油醋汁黑豚肉蒸松叶蟹和酱皇芦笋炒厚切海螺片等热菜则以其出色的鲜美口感赢得了在场宾客的一致好评。每一道菜肴都经过精心烹饪，展现出主厨对食材的深刻理解和独特创意。

韭香菜脯和牛丝苗饭作为主食登场。这道菜使用了潮汕地区特有的老菜脯（即陈年萝卜干），其独特的风味让每一口炒饭都能品尝到脆嫩的颗粒感，让人回味无穷。

杨枝甘露芒果布丁拼果盘作为整场晚宴的收尾之作，以其浓郁的热带水果香和清甜的味道为此次美食之旅画上了完美的句号。大连夏天的到来伴随着连绵不断的细雨，但这些美妙的瞬间无疑足以让人对这座城市充满向往。

(责任编辑：佚名)