孩子最爱的香脆南瓜手指饼，简单制作全家抢着吃

孩子们最爱的小点心——香脆南瓜指饼

亲爱的家长们请注意！这款美味的香脆南瓜指饼，不仅健康而且深受孩子们的喜爱。它制作方法简单有趣，即便是新手妈妈也能轻松掌握。快来学习一下吧，为孩子的零食“升级”。

一、食材清单

准备南瓜、鸡蛋、酵母粉、糖以及面粉和黑芝麻等原材料。这些材料的搭配既健康又美味，而且非常容易准备，就像是在给孩子制作一种充满乐趣的小零食。

二、制作过程

1. 处理南瓜：将南瓜去皮切块，上锅蒸十分钟至熟透，然后压成细腻的泥状（当南瓜开始蒸煮时，整个厨房都会弥漫着诱人的香气）。

2. 搅拌面团：在温热的南瓜泥中加入鸡蛋、酵母和糖，充分搅拌均匀后，逐步添加面粉并揉合成柔软且光滑的面团（随着面团逐渐成型，你会感受到越来越细腻的手感，这种成就感无可比拟）。

3. 准备饼坯：将案板上撒一层干粉，然后擀成厚薄适中的长方形片状，并在其表面刷水后撒上熟黑芝麻，最后切成条形并用保鲜膜覆盖醒发30分钟（经过充分的醒发时间，这些小指饼会变得更加蓬松可爱）。

4. 烙制：在锅中不需要额外加油，以中小火慢慢烙至表面呈现金黄色即可（整个过程香气四溢，孩子闻到都会迫不及待地跑来品尝）。

三、制作秘诀

- 选择甜度高且口感细腻的南瓜品种，可以使得最终的产品更加美味可口；同时确保蒸煮过程中彻底熟透以保证泥状质地的柔滑。

- 揉面团时要逐渐增加面粉量，并不断揉捏直至形成柔软光滑的状态，这样制成的小点心才会香脆而不失细腻口感。

- 适当的醒发时间对于提升成品的蓬松度至关重要，确保在烙制前已充分膨胀至最佳状态。

这款南瓜指饼不仅适合作为孩子的零食选择之一，也可以作为早餐中的美味小点心。它既健康又香脆可口，孩子们都会抢着吃。快来试试吧！

(责任编辑：佚名)