山西榆次安宁街地摊烤肉探店记：小鸡蘑菇蒸饺与东北风味的独特邂逅

在山西省的榆次安宁街，有一家令人垂涎的地摊烤肉店，特色在于小鸡蘑菇馅的蒸饺和独特的烤尖椒，它们透露着东北菜肴的独特风味。据说雅园最近新开了一家被赞誉为正宗沈阳烤肉的地方，让我们一起来品尝验证它的地道之处。

瞧这美味的牛肋条，脂肪分布均匀，不是那种快速烧烤出来的，而是慢慢烘烤至最佳状态，搭配上精心调制的蘸料，口感丰富。牛肋条的独特在于其丰富的纹理，入口即化的肉质，让人回味无穷。

再来一份油滋滋的牛胸口，每一盘分量十足，至少有4两，烤得恰到好处，肉质鲜嫩且带有嚼劲，优质的牛胸口吃起来酥脆可口，而品质一般的则可能口感油腻。然而好的牛胸口则是香脆满口，令人难忘。

别忘了尝试黑椒牛肉粒，它们肉质细嫩，不带一丝柴感，无需蘸料就已经充满了黑胡椒的香气，那种淡淡的辣味与牛肉完美融合，每一颗都散发着诱人的香味。

还有那独特的东北烤尖椒，不同于常见的烹饪方式，先煎至虎皮状，再加入汤汁慢炖，这样的烹饪手法让人耳目一新。至于大蒸饺，内馅丰富，小鸡与蘑菇的搭配独特且美味，干蘑菇和鸡肉的完美结合，还带点粉条的口感，皮薄馅多，味道鲜美，这可是东北独有的风味。

这家店的小吃，尤其是蘑菇蒸饺，让我给它打上满分两百分，真可谓美食中的佼佼者。下次如果你也在寻找美食，记得来这里尝一尝，保证让你大呼过瘾。感谢您的观看，美食之旅仍在继续，期待下一次的分享。

(责任编辑：佚名)