许昌非遗美食(非遗春节美食)

来许昌玩，这些非遗美食别错过！妥妥本地人私藏清单～

1️⃣禹州十三碗
禹州宴席C位佳肴！13 道硬菜按 “头鸡二鱼三大肉皮” 顺序上桌，从蒜菜甜米到山楂汤、丸子汤，仪式感拉满，吃的是传承味道

2️⃣丈地特色羊肉汤
许昌建安区丈地村名汤！“厚、鲜、香” 三重暴击 爆炒羊肉嫩、熬煮羊汤鲜，骨汤+微糊香+秘料，一碗入魂～

3️⃣胡辣汤
许昌人早餐灵魂担当！辛辣鲜香直击味蕾，精选牛羊肉骨慢熬汤底，搭配面筋、粉条、蔬菜，一碗下肚，开启活力满满的一天

4️⃣许昌吴庄驴肉
选3 - 5岁散养毛驴+20多种中草药+百年老汤卤制驴肉质肥不腻、瘦不柴，咬一口结实密致，香到想天天吃！

5️⃣王洛红烧猪蹄
春秋典故加持的 “千年品牌”！猪蹄汤美味又美容，猪蹄炖得软烂入味，胶原蛋白爆棚，啃着超满足

6️⃣襄城焖面
豫菜系传统面点！色泽金黄、香而不腻，软硬度刚好，传说源自逃荒智慧，把野菜干粮焖熟，演变出的美味太棒啦

7️⃣杂炣
古时丰收祭祖先的 “烩菜”！谷物、鲜蔬、肉食一锅炖，吃的是对平安丰收的祈愿，暖身又暖心

8️⃣吊炉烧饼
鄢陵人早餐挚爱！传统吊烤工艺，饼皮金黄酥脆，内层绵软，芝麻香直钻鼻腔，配胡辣汤绝了

9️⃣大豆腐脑
滑嫩豆腐脑+秘制卤汁，咸香适口，每一勺都是匠心，早餐来一碗，开启活力一天

1️⃣0️⃣沙家清香牛肉
光绪年间传承百年的美味！参照《齐民要术》古法改良，中原黄牛肉+秘制技艺，入口肉香、醇香、清香三重绽放，记得认准 “沙闪的味道”

在许昌逛吃，跟着非遗美食清单打卡准没错️
每一口都是历史与烟火的交融，快艾特你的饭搭子，吃起来～

(责任编辑：佚名)