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丈夫下午班返家时,照顾小孩

作者:佚名|分类:生活杂谈|浏览:85|发布时间:2025-07-27

早上我老公把大女儿送去幼儿园后,就回到他自己的办公室工作了。我就把仓库的卫生打扫整理了一下,新收的学徒也在练习怎么制版。这两天有点忙没有时间做饭,就是吃了好几天面条了,也有点馋了。刚好今天不忙,我就把冰箱里的辣鸡也就是咸鸡腌制过的,还是过年从老家带过来的。

今天就把它给拌掉剁成小块之后放在盆里,用水泡一下去除它的盐味,不然会太咸。月月小宝贝在看鸭子喝水看得津津有味的。泡了半个小时之后再给它焯一下水,焯好之后捞起来再清洗一遍。

起锅烧油,油热之后把鸡块放进去边炒边炒,把水分给炒干炒干之后放点老抽和生抽再翻炒,翻炒这样颜色一下子就上去了,看着就非常有食欲的感觉,颜色非常的好看。

炒的差不多的时候再放点生姜、大蒜还有辣椒进去煸炒,加点水没过鸡肉,然后盖上盖子给它炖起来,大火烧开,然后转小火慢炖。等待鸡块和汤汁熟透就是好吃了

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再切一点配菜,切点萝卜还有莴笋放进去炖了大概有半个小时了,揭开锅盖之后发现汤汁快没有了,就赶紧把这些配菜倒了进去,不然一点汤汁没有,到时候这些配菜就煮不软了。再让鸡肉和蔬菜一起慢炖着

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下入配菜之后再给它翻炒翻炒,然后盖上锅盖再给它焖一会,直到把莴笋和萝卜煮软煮趴下就可以出锅了。然后把鸡肉和蔬菜一起捞起来

出锅之前撒点鸡精,再倒一点香醋,再倒点白糖,这样翻炒几下就可以出锅了。最后的味道是非常美味的,鸡肉也不咸了,蔬菜也入味了

这样咸鸡炒莴笋还有萝卜,这也是我第一次做,因为我想着单独烧咸鸡肯定会咸,然后就放点配菜,这样鸡也不会那么咸了,蔬菜也会入味一点,也会好吃一点。希望你们也能尝试一下

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