今天，我从杭州西湖旅游，专门乘车到河坊街素满香素食自助餐店就餐

今天我有幸游览了杭州西湖，并特意前往素满香素食自助餐厅用餐。这家店以其“十年匠工”、“大厨现炒”的特色闻名，在上海、宁波等城市都享有素食热门榜榜首的美誉。

餐厅的人均消费为30元，若办会员卡则只需23元，作为首次在杭州就餐的我，并不了解当地的价格标准，因此对此不作评价。然而，作为一名餐饮行业从业者，我能深切体会到厨师工作的不易。

然而今天我在店内的体验却让我颇感失望。尤其是煲类菜品中，仅有一道花菜算是真正的煲类菜肴，其余四道几乎全是豆制品，如酸菜炖豆腐、烩豆腐羹和大白菜炖豆腐泡等。此外，麻辣锅里也是以豆腐皮为主料，这样的菜单安排实在令人遗憾。

餐厅内的其他菜品则显得较为普通，常见的自助餐菜品应有尽有，比如蒸玉米、红薯、南瓜以及各种粥类如小米稀饭、绿豆汤和八宝粥等。煎包子和饼子也出现在了餐桌上，其中的煎豆腐色泽金黄诱人，但表面却没有添加任何调料，因而味道略显单调。

整体而言，这家餐厅提供的菜品缺乏独特性，仅有的几道特色菜如家常炒茄子、小白菜以及豆角等都显得较为平常。此外还有一道干煸面筋和一块油炸杏鲍菇，这或许是这次用餐中唯一的亮点吧！

尽管河坊街是杭州著名的美食街区，但这似乎并不能完全解释这家餐厅为何能够获得如此高的评价。也许是因为它优越的地理位置吸引了大量顾客，使得生意异常火爆。

通过这次体验，我意识到在选择素食自助餐时不仅要考虑价格和菜品种类，还需关注食材的新鲜度与烹饪技艺的独特性。对于未来计划前往素满香就餐的朋友来说，建议提前做好充分准备，并保持开放的心态来尝试不同的口味组合。

(责任编辑：佚名)