清晨圭峰山薄雾中丈母娘邀我品尝手工裹蒸粽温情故事
作者:佚名|分类:生活杂谈|浏览:87|发布时间:2025-07-18
清晨的第一缕阳光还未驱散圭峰山上的薄雾时,我的手机便响了起来。那是丈母娘从会城老街的老房子里打来的电话:“快来呀!今天包了六十只冈州裹蒸粽,里面放的是你最爱的天马陈皮五花肉!”我穿上人字拖,踏过石板路,远远地就看到了院子里升起的炊烟。柴火灶上热气腾腾,竹筛里的粽子油光闪亮,从缝隙中渗出的金黄色油脂,那是用古井烧腊的叉烧油拌过的糯米,即便是隔了三条街也能闻到那咸蛋黄的香味。
正准备剥开一只粽子的时候,老三抱着孩子来了:“老四又先吃为敬啦?”只见竹筛里只剩下三十只粽子。丈母娘笑着拍开了他的手说:“早叫你去中心市场买瑶柱了,可你还在赖床!”原来,老四早就拿走了半筐粽子,并且顺手带走了窗台上晒的新会冬叶。这时,大姐夫端着土茯苓的老火汤从厨房出来,用葵扇柄敲了敲竹筛:“我和你大姐拿了十只够啦,老三你有二十只,下周细佬家来接孙的时候,让你嫂子去仁义市场买只好烧肉包鲜虾粽!”话音刚落,蒸笼里飘出的陈皮香和柴火味混合在一起,把整个房间都熏得暖洋洋的。
饭桌上,白切鸡刚刚淋上热花生油,外孙举着迷你粽子当作“龙舟”,在碗里划出了金黄色的油脂。丈母娘夹了一块炖得透亮的五花肉放到我面前说:“今天用的是双水镇的半肥瘦猪肉,明天带你去三江圩买新晒好的荷叶。”窗外榕树的影子筛过阳光,玻璃柜里的新会柑普茶闪着油光,空调吹出的风带着蚝油、蒜蓉和粽叶的气息。

临走时后备箱里装满了保温桶,大姐夫又往我怀里塞了一个包裹:“刚从振兴市场买了上好的干瑶柱,明天叫你大姐用小冈米粉煲腊味饭。包粽子的时候让你也来剪葵叶!”当车灯穿过西隅街的骑楼时,油纸袋中的肉粽还散发着热气,就像大姐夫那带着新会口音的话语一样,将端午的团圆之情熬得比熊子塔下的老火汤还要浓。

(责任编辑:佚名)