春节期间餐饮业暖心坚守：湘菜馆推出特色年夜饭抚慰人心

春节是中国最重要的传统节日之一，象征着家庭团聚和新年祝福的到来；在这个充满欢乐的日子里，美食扮演了不可或缺的角色。春节期间依然营业的餐厅背后，是一群餐饮工作者默默奉献的身影，他们以美味佳肴温暖人心。

在众多地方菜系中，湘菜尤其受到上海人的喜爱。最近，在普陀区的新商场鸿寿坊内开了一家名为“湘椒”的小型湘菜馆，店长阿盛今年选择留在了上海度过春节，并坚守工作岗位。“门店刚刚开业不久，我们希望为顾客提供更好的服务，所以还是需要有人留守。”谈及春节期间的值班安排时，阿盛并没有表现出过多的遗憾。除夕夜，他与几位同事在店里共进了一顿特别的年夜饭，在异乡也能感受到家一般的温暖。

对于湘椒而言，今年春节是自开业以来的第一个重要节日，因此餐厅提前做好了充足的准备。店内特地推出了年夜饭套餐以及几款新品菜肴供顾客选择。“从这几天的情况来看，预订情况不错，基本达到了我们的预期。”阿盛说。

(责任编辑：佚名)