广州老街深处，藏了一家超正宗的粤西小店！地道梅麓菜，吃过都说好

在广州市区，我终于发掘出一家由梅麓大厨亲自开设的粤西风味小餐馆。虽然它隐藏在一个小区里不太显眼，但只要美食值得，再远我也愿意为食客们探寻。

你们知道湛江梅麓吗？对的，这里就是源自那里的地道美味。尽管店面不大，却整洁雅致，透着浓浓的粤式风情。这里提供多样化的选择，无论是点菜还是简单便餐，都能满足不同需求，十分人性化。

今天尝到的是招牌鸡项，不是那种需要预订的骗鸡，看卖相就知道是优质鸡肉。白切鸡选用的是嫩滑的鸡项，搭配上香醇的花生油和爽口的小黄姜，那是粤西人最爱的味道。每一口都能感受到鸡肉中自然流出的鸡油，鲜美无比。

此外，还有令人回味无穷的牛杂水，以牛骨熬制的汤底清香四溢，佐以新鲜的牛腩、牛肚和牛肠，简单却美味。白切牛腩肉质饱满，新鲜可口。马鲛丸汤则是清甜不腻，冬瓜瘦肉与马鲛丸的搭配恰到好处。至于吴川捞粉，一大盒只要一块钱，份量十足，手工制作的粉条弹牙有嚼劲，是记忆中的那个味道。

这里的食物新鲜实在，价格公道，每一道菜都充满了粤西的独特风味，让人一试难忘。

(责任编辑：佚名)