闲暇时光里的韩剧经典：搞笑一家人引发的饮食思考

近期，在闲暇之余，我对韩国喜剧《搞笑一家人》产生了浓厚的兴趣，这部剧无疑是经典中的佼佼者。在我看来，韩国料理之所以受到广泛的喜爱，很大程度上是因为韩剧的风靡所带来的影响。在这些电视剧中，演员们的敬业精神令人钦佩，无论年龄大小、名气高低，他们都不会因为角色身份而有所保留，在拍摄吃食场景时总是毫不掩饰地大快朵颐，这种真实感让观众也感到无比满足和愉悦。记得小时候观看《大长今》时，被她精湛的烹饪技艺深深吸引，看着她烹制出的一桌色彩斑斓、香气四溢的菜肴，让人不禁垂涎三尺。

然而，在我多次尝试韩国料理之后，发现其主要以腌制品、泡菜和凉拌菜为主，即便是摆满了一整张桌子，也仅有少数几道热菜。偶尔尝一两次或许还能接受，但如果连续几天都是如此，则让人难以忍受。记得在一次赴韩旅行中，每日的饮食几乎千篇一律，刚开始可能会觉得新鲜可口，但时间久了便逐渐失去了兴趣。

一些韩国朋友常常声称他们的饮食文化丰富多彩、口味独特，并且认为超越了中国的美食水平。然而，在2022年北京冬奥会期间，却有韩国运动员抱怨中国提供的餐食不合胃口，这真是令人哭笑不得的情景。试想，《大长今》剧中王上品尝到饺子时都感到非常新奇，而公主尝到了鸡蛋羹更是赞不绝口；相比之下，韩国的宫廷御膳与我国古代贵族府邸中的美食相比，或许显得逊色不少；即便是和《红楼梦》中贾府丫鬟们的日常膳食相较，也难言相提并论。

在《红楼梦》第二回里描述了宝玉过生日时的情景。小燕子接过柳家送来的饭菜盒子打开后，里面装着一碗虾丸鸡皮汤、一碗酒酿清蒸鸭子、一碟腌制的胭脂鹅脯以及两道糕点和一大碗热腾腾的绿畦香稻粳米饭。这般丰盛且美味的菜肴远胜过韩国宫廷御膳，然而芳官对此却不屑一顾，表示“油腻腻的食物谁会喜欢吃呢”，只是将汤汁泡入米饭中勉强吃了半碗，又吃了两片鹅脯便不再动筷。芳官仅仅是宝玉身边的一名二等丫鬟，却如此挑剔，而柳嫂子为了讨好她特意准备了更为精致的饭菜，如果芳官没有品尝过各种美食，怎会对此无动于衷？若是换成韩国的丫鬟们，看到这些美味佳肴恐怕连盘子都要舔得干干净净。

尽管韩国朋友可以对我们文化中的一些不足提出批评意见，但如果他们认为中华美食无法与之媲美，则我坚决不同意这种观点！

(责任编辑：佚名)