红烧日本豆腐大虾青豆做法详解

制作指南

首先，确保材料准备齐全。将大虾洗净并去头尾的虾线，然后切成三段。接下来，青豆和大虾需要焯水处理。同时，日本豆腐也要准备好，切成适当大小的块状，并用淀粉均匀裹上两面。

在锅中加热油，将沾好淀粉的豆腐块放入，用小火煎至两面呈现金黄色。煎好的豆腐盛出，摆放在盘中备用。

开始调味汁的制作。取生抽、盐、糖和少量水，混合均匀。接着，热锅凉油，先下调料汁和红胡萝卜快速翻炒，随后加入青豆和鲜虾继续翻炒均匀。轻轻放入豆腐块。注意，在此过程中不要过度翻炒豆腐，以免破碎。可以使用勺子轻柔地翻动豆腐，即可出锅。

成品展示

为家人精心准备一顿美味的晚餐，不仅是对他们的呵护，也是表达爱意的一种方式。

(责任编辑：佚名)