上海魔都美食探店(上海魔都美食探店视频)

#上海美食探店#3. Y'S Kitchen 文餐厅

又到了我更新不定期探店笔记的时间了，今天要介绍的是位于上海的一家创意海派料理餐厅——Y'S KITCHEN文餐厅。这家餐厅由电视节目“疯狂的冰箱”的签约主厨杨文创办，自2018年底开业以来，迅速在上海本帮菜界崭露头角。 夜晚时分，暖色调灯光下的文餐厅显得格外温馨和吸引人，店内的欢声笑语与上海小马路的静谧形成鲜明对比。餐厅门口有拼贴成“文”字的彩砖玄关，这里是排队等候的地方。 这家餐厅的选址颇具特色，坐落于一条集聚了许多知名本帮菜馆的小马路上，这条街浓缩了整个旧上海的生活气息。这里的环境既热闹又不喧嚣，充满了怀旧感和现代感交织的独特魅力。 杨文曾说过：“爱是一切故事中最美的部分，人间的味道叫做烟火气，食物是能量，是治愈，是珍贵，而烟火气的本身正是爱。”这句话道出了他对烹饪艺术的理解与热爱。 餐厅中的招牌菜包括黑松露鹅肝煲仔饭、凤城煎河鳗、松茸菊花豆腐汤等。其中，黑松露鹅肝煲仔饭将广式料理和法式料理巧妙融合；凤城煎河鳗则以独特的蒜香和鲜甜口感赢得了食客的喜爱。 还有古越龙山花雕鲍鱼鸡、卤牛肉拼盘以及茶醉蟹等多种美食等待着大家的探索。无论是喜欢传统本帮菜还是创意融合菜，这里都能满足你的味蕾需求。 如果你也对这家餐厅感兴趣的话，不妨找个周末和朋友一起来这里享受一场美妙的美食之旅吧！ Y'S Kitchen 文餐厅 地址：上海市徐汇区某小马路上 特色：创意海派料理、私密包厢 希望这篇笔记能为你的上海探店旅程增添一份乐趣。

(责任编辑：佚名)